冬天吃什么不会胖？冬天吃什么既瘦身又营养？
1，吃这些营养素减肥
1，鲫鱼汤
用荜茇5克、鲜鲤鱼100克、川椒15克、姜、香菜、料酒、葱、味精、醋为原料。鲤鱼去鳞，去内脏，洗净，切成小块；姜、葱洗净拍碎备用。将荜茇、鲤鱼、葱、姜放入锅中，加入适量的水，大火烧开，小火炖约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋。可以单独食用，也可以和饭菜、鱼、汤一起食用。能促进利尿消肿和减肥。
2.荷叶粥
以1鲜荷叶(约200克)、100克粳米和适量的糖为原料。淘米加水煮粥。熟时洗净鲜茶叶盖粥，炖约15分钟，捞出荷叶，粥变成淡绿色，再煮一会儿。服用时加糖，可以随时服用。能清热解暑，生津止渴，减脂减肥。
3、冬瓜粥
以新鲜去皮冬瓜(或冬瓜仁，10g-15g，鲜30g)80g-100g，粳米100g为原料。把冬瓜用刀刮干净，洗净，切成小块，和粳米一起放在砂锅里，煮成粥(粥里不加盐)。或者先用瓜子水煎去渣，再将粳米洗净放入粥中煮，每日早晚两次，常食有效。可利尿、消肿、减肥降脂。
4、红烧萝卜海带
以海带、萝卜为原料，丁香、八角、桂皮、花椒、核桃仁、植物油、酱油为原料。海带用水浸泡1天1夜(中间换水两次)，然后洗净切丝，萝卜切粗丝。将植物油煮熟，用海带丝炒几下，加入丁香、八角、桂皮、花椒、核桃仁、酱油和水烧开。换成中高火，直到海带会烂，再加入萝卜丝炖至熟。能利尿、消气、减肥。
2.饱腹瘦身的方法
1.饭前喝汤或喝水
老人说，人有一个橡皮胃。胃是灵活的，可以吃很多东西。饭前喝汤或水，一方面在短时间内提高饱腹感，另一方面占据一部分胃，减少主食的消耗，避免因过度饥饿而吃得太快。
2.少吃外卖或者出去吃。
“春雨贵如油”“油多不烂菜”说明了过去植物油的稀缺。但是今天，餐馆愿意放更多的油和香料。油、糖、盐多，热量高，容易水肿。家常菜更健康，更健康，脂肪更低。
3.用水果或蔬菜代替甜点。
如果早上或下午饿了，不要急着吃饼干、面包等。这些食物富含糖分和热量。水果和蔬菜，热量低，富含维生素，比甜点更健康。
4.三餐热量的合理安排
白天工作、活动、学习等。需要消耗能量，而晚上活动少，需要睡眠，要适当少吃。调整三餐的热量比例，晚餐缩短到20-%25%。比如你一天需要吃500克主食，晚餐就要吃100-125克左右。
5.用开水代替所有饮料。
一大杯甜咖啡需要你在跑步机上慢跑两个小时。网上最新的视频也证实了一瓶普通可乐加糖可以做出三根棒棒糖。更容易转化为热量的糖没有及时消耗掉，那就是脂肪。白开水不会增加热量摄入。
6.尽可能少坐
脂肪首先堆积在内脏，比如肠道，主要存在于腹腔。饭后经常坐着更容易导致腹部肥胖。不建议饭后马上运动，但是可以站着，比如看手机，看书。
7.不要太饿
不要突然节食减肥或者饿太久，因为更容易暴饮暴食，吃多了，也伤胃。
8.学会吃肉和粗粮
减肥并不是说不吃肉，而是要学会吃肉，比如鱼、鸡、牛肉等优质蛋白肉，炒好、蒸熟、煮熟最好。粗粮提供的热量并不低，但饱腹感持续时间更长，减少了下一餐的食量。
9.放慢你吃饭的速度。
饥饿感来自于血液中葡萄糖浓度降低引起的一种生理反应，葡萄糖的升高需要20-30分钟。吃得太快，饥饿感得不到满足，容易吃得过多而肥胖。细嚼慢咽，每餐最好有20分钟。