很难减肥。蘑菇？营养师:吃有助于新陈代谢，享受瘦！

近日，中国大陆出现了一部热门网络电影《蓝瘦香菇》，不仅让这位1的“网络名人”一下子出名了，还引起了很多人的模仿，让人会心一笑。网站上还出现了一些有创意的关键词，甚至有人灵机一动，推荐“蘑菇减肥法”。吃蘑菇能达到减肥的效果吗？如何正确搭配摄入？国内营养学家说，吃对蘑菇真的有助于享受瘦！

国内营养学家表示，吃对了蘑菇真的可以享受瘦！

“我有一个30岁的女学生。本来她只选择青菜吃，不喜欢蘑菇。然而，她三天没有排便。为了解决便秘的问题，她被建议不仅要增加蔬菜的量，还可以用蘑菇代替其中的一种，然后将其与适当的饮用水和运动混合。现在，她已经可以每天顺利排便，新陈代谢也变好了，体重也慢慢下降。营养学家赵分享了她最近服用蘑菇的案例经验。

香菇的营养价值分析

蘑菇有什么营养价值？对想减肥的人有什么辅助好处？营养学家赵说，以下都是每100克(约4朵花)蘑菇的例子:

蛋白质

它含有2.9克蛋白质，高于1克蛋白质的平均蔬菜值，氨基酸组成齐全，也是素食者补充蛋白质的良好来源之一。因为减肥最怕蛋白质的缺乏，让女性荷尔蒙失衡，反而越瘦越胖。

天冬氨酸

此外，香菇还含有天冬氨酸，具有增加身体耐力、缓解疲劳的优点。特别是有些节食者采取代餐减肥，但可能会饿，导致精神不好。这时候，他们不妨适度补充蘑菇。