红米豆，石糖和洋葱。有什么用？

红豆，红豆，红米豆，米豆。【性味】性平，味甘。【功效】健脾止泻，利尿消肿。【食用】适用于各类水肿人群，包括肾性水肿、心源性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等。若能与乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿更佳；适用于产后缺乳和产后水肿，可以单纯用红豆喝汤或煮粥；适合肥胖人群。草药食疗:“用鲤鱼煮，治脚气，治腹部浮肿。”食用本草学:“红豆强筋骨，泵肌肉，瘦人长期食用。”《出书人》:“牛奶，煮小豆，喝果汁。”《本草纲目》:“通奶与鲤鱼、鲫鱼、黄母鸡同煮。”【不吃】红豆能疏通水道，所以尿多的人不吃。陶弘景说:“性是在榨干津液，久食使人瘦。”吃的本草学:“长期吃瘦子。”新版本草:“赤小豆可暂利水，不可久润。”湿多因气虚，利水，转虚，湿不能去。此外，赤小豆只有益于下半身的水而无益于上半身的湿。遮住下半身真的很湿很有效；上半身的湿，虚湿，也是很有益的，是分不开的。《本草纲目》:“红小豆，其性衰，久服则降太多，津液外泄，故使肌肉瘦重。“《生活情趣饮食谱》:“红豆，百日内忌蛇咬。“注意:红小豆的营养成分不如大豆。红小豆除了含有蛋白质和脂肪外，还含有维生素A、B、C，植物皂甙以及铝、铜等微量元素。还要注意的是，红小豆和金合欢外形相似，都有“红豆”的别名。洋槐籽产于广东，外观半红半黑。以前相思籽被误当成小豆导致中毒，食用时不要混淆。据元代贾明《饮食须知》记载，赤小豆的花被称为“腐女”，能解酒，使人醉。

洋葱还有利尿、杀菌的作用，用洋葱做菜可以治疗便秘。洋葱对治疗动脉粥样硬化也有好处。经常吃洋葱可以有效预防血栓形成。