插图如何皮肤和骨头黑鱼。

具体方法包括以下步骤:

1.首先把黑鱼放平，用菜刀把它的头剁下来。

2.为了避免蛇头滑落，一只手拿着干净的棉布夹住鱼，另一只手用菜刀沿着鱼骨从鱼头的切口处切肉。

3.切到尾部时注意不要切断，保持鱼皮相连。

4.接下来，用同样的方法切下黑鱼另一边的肉。

4.接下来，你需要用刀去除鱼身上的鱼刺。

5.一只手抓住鱼尾，另一只手用菜刀将鱼从鱼尾处取出。

6.经过一些操作，乌鳢的剥皮去骨过程就完全完成了。