吃洋葱真的能让人变聪明吗?
这个没有科学依据。洋葱有以下好处!
洋葱,俗称洋葱。在欧洲被称为“蔬菜皇后”,营养丰富,包括蛋白质、糖、粗纤维、钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等营养成分。
洋葱有广泛的药用价值。被称为西医之父的希波克拉底认为洋葱对视力有好处;罗马医生认为洋葱是开胃品;印度人视洋葱为激素,用于利尿化痰。在美国内战期间,北方军队用三车洋葱消灭了痢疾。日本医学教授认为,吃洋葱可以长期稳定血压,降低血管脆性。
中医认为,洋葱性平,味甘、辛,有健胃消食、平肝润肠、利尿发汗的作用。现代医学研究发现,洋葱含有多种化学成分,如硫化物、黄酮类、苯丙素、甾体皂甙、含氯化合物和前列腺素等,具有抗炎、抗菌、抗癌、利尿、止泻、降糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板聚集、预防心脑血管疾病、抗氧化和美容等药理作用。