为什么很多人说吃水果可以减肥?
鉴于水果的“体质”,没有“干货”,含有的能量物质也很少。由于含水量高,大多数水果(牛油果除外)的脂肪含量都很低,通常在1%以下,甚至低至0.2%。大部分水果也是淀粉含量低,蛋白质含量低,所以热量低。
几种常见的水果热量:苹果每100g含54千卡,梨每100g含51千卡,橙子每100g含48千卡,西瓜每100g含34千卡。
对比我们平时吃的主食和零食,水果能减肥是有道理的。几种常见食物的热量:米饭每100 g含116大卡,饼干每100 g含435大卡,面包每100 g含313大卡,蛋糕每100 g含348大卡。
低糖大多数水果热量的主要来源是糖,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。但大部分水果的含糖量并不是很高,一般在10%以内。只有葡萄、鲜枣、香蕉、桂圆含量较高。如果用水果来代替一些高糖、高热量的零食,比如饼干、甜点,甚至一些主食,比如米饭、馒头,对减肥还是挺有好处的。
同时,水果不仅有利于减肥,还能提供多种微量元素和抗氧化剂,对预防“三高”也有好处。