卷心菜的卡路里

白菜的热量也叫卷心菜，是日常生活中常见的蔬菜，一年四季都可以吃。它口感嫩滑，水分含量高，营养丰富，具有一定的药用价值。不知道下面白菜的热量。

白菜的热量是1。白菜的热量(以100g可食用部分计算)为12千卡(50千焦)。每100g白菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人每天保持健康所需总热量的0%。

选择白菜减肥的五大理由

1，全年供应，方便储存

卷心菜是一种常见的蔬菜品种。无论什么季节，在超市和便利店都可以买到，非常方便。而且与其他蔬菜相比，白菜可以存放更长时间，一次可以吃六分之一，剩下的可以存放3-7天，对于女性来说是性价比较高的减肥食品。

2.增加咀嚼的次数

咀嚼的频率很重要。美国的肥胖者看着钟吃饭，数着咀嚼的次数，想尽办法增加每餐的咀嚼次数。细嚼慢咽可以使食物消化吸收更快，促进血糖上升更快，更容易兴奋饱腹中枢，从而更早停止进食。

饭前吃白菜饮食中最重要的是咀嚼。白菜不要切成细丝，大致切片，然后直接生吃，慢慢咀嚼10分钟。在咀嚼的过程中，味觉和下颌运动传递信息，刺激大脑的饱腹中枢，可以阻止“我还想吃，我还能吃”的欲望。胡萝卜、小萝卜、黄瓜、莴苣等。也是耐嚼的蔬菜，但只有少量的卷心菜可以达到同样的饱腹感。

3.低热量

100克白菜只有23卡路里，每次吃一大盘最多也就70卡路里。此外，它还含有丰富的维生素、叶酸和抗氧化营养素。除了减肥，还有美容、抗衰老的功效。其中所含的丙醇二酸可以抑制体内糖分转化为脂肪，从而减少脂肪的堆积。

4、排毒抗癌

白菜可以祛邪热，缓解疲劳。春天吃，可以快速排除毒素，避免毒素在体内堆积。白菜含90%以上的水分，丰富充足。一碗白菜富含2克纤维素和大量异硫氰酸酯，是一种活性有效的抗癌物质。平时可以搭配一些白菜沙拉，会让你的菜单健康又美味。

5.卷心菜非常适合亚洲人。

很多蔬菜都是凉性的，比如黄瓜、西红柿、芹菜、芦笋、莲藕等。白菜比较温和，没有身体禁忌，几乎适合所有体质类型的女性。

白菜热量很低，也很适合我们平时吃。而且白菜的营养价值和保健中的铁质都很大，特别适合女性朋友食用。它的减肥效果很好，可以让女性更漂亮，身材更好。平时大家都要吃一些低热量的食物。

卷心菜的热量卷心菜的营养价值吃卷心菜的好处

1:白菜的营养价值

白菜是一种营养很高的常见菜。它不仅含有大量的维生素C，还含有叶酸:钾、蛋白质和膳食纤维。另外，碳水化合物也是白菜中最重要的。人们食用后可以吸收多种有益健康的营养物质，可以有效提高人们的体质。

2.卷心菜可以治疗溃疡。

治疗和预防溃疡病是吃白菜的重要好处之一，因为这道菜含有大量的维生素U，能促进溃疡面的愈合和组织细胞的再生。平时吃了能使人的胃溃疡和十二指肠溃疡快速好转。

3.白菜可以杀菌消炎。

杀菌消炎是白菜的重要功能之一。平时人们吃白菜可以缓解胃炎、胃痛、牙痛，这也是人们吃白菜的一大优势。当人们胃痛或牙痛时，可以将卷心菜榨成汁直接饮用，每天喝一杯，可以使疼痛迅速改善。

卷心菜，又名甘蓝，属于十字花科，是一种营养价值极其相同的绿色蔬菜。它含有多种对人体有益的营养物质，能止痛、杀菌、预防溃疡。下面介绍一下白菜的营养价值和功效，可以让人们对白菜有更深入的了解。

卷心菜的营养价值

1:白菜是一种绿色蔬菜，营养价值很高。它不仅含有大量的碳水化合物，还含有丰富的微量元素钾，甚至还有一些叶酸和多糖。这些营养物质被人体吸收后，可以维持人体正常的新陈代谢，改善人体多器官功能，对增强人体体质大有裨益。

2.白菜中维生素的含量也比较高，尤其是维生素C、维生素B和维生素a，这些维生素被人体吸收后可以增强身体素质，可以防止身体因缺乏某些维生素而生病。此外，对人体眼睛和皮肤有明显的保护作用，可防止视力下降，滋养娇嫩肌肤，减缓皮肤衰老。

卷心菜的功效

1:杀菌消炎

杀菌消炎是白菜的重要功能。它还有一些天然的药用成分，可以杀死人体内的敏感细菌。对细菌感染引起的咽喉炎、口疮、气管炎症有特别好的治疗作用，能使人的炎症消退，迅速缓解人体不适症状。

2.加速溃疡面的愈合。

多吃卷心菜的人还可以加速溃疡面的愈合，因为这种蔬菜中还有一些因子可以促进溃疡的愈合，修复受损的粘膜细胞，促进溃疡面的愈合，对人类经常发生的胃溃疡、十二指肠溃疡、口腔溃疡有明显的防治作用。此外，它还能改善人体肠胃的消化功能，预防和缓解便秘，对维护人体肠胃健康有明显的好处。

白菜的热量3白菜又叫白菜、甘蓝、莲花白，属于白菜的一种。白菜吃起来又香又脆又嫩，四季都可以吃。是主要蔬菜品种之一。

卷心菜起源于地中海沿岸，由不结球的野生卷心菜演变而来。卷心菜在13世纪开始出现在欧洲，16世纪传入中国。白菜在国外地位很高，就像中国的大白菜一样。

一、白菜的作用

卷心菜营养丰富，可以生吃也可以煮熟吃。味道鲜美，功能多样。白菜中维生素C的含量很高，是大白菜的两倍。除此之外，白菜的另一个优点是富含叶酸。卷心菜含有多种人体必需的氨基酸，以及维生素U、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸和蛋白质、脂肪、钾、钙等。据分析，每100g白菜含蛋白质1.1g，脂肪0.2g，碳水化合物3.4g，粗纤维0.5g，钙32mg，维生素C41mg。

二、白菜的作用

1，杀死白细胞

白菜中含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生物，能杀死人体内引起白血病的异常细胞。

2、富含叶酸

卷心菜含有丰富的叶酸，对巨幼细胞性贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。因此，孕妇、贫血患者、生长发育期间的儿童和青少年应多吃。

3.治疗溃疡

卷心菜富含维生素U，是一种“溃疡愈合因子”。维生素U对溃疡有很好的治疗作用，可以加速溃疡的愈合，防止胃溃疡的恶变。

4.刺激有益酶的产生

白菜富含萝卜硫。这种物质可以刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层保护膜，抵御外来致癌物质的侵蚀。萝卜硫是目前发现的蔬菜中抗癌成分最强的。

5、杀菌、消炎

鲜白菜有杀菌消炎的作用。咽喉肿痛、外伤肿痛、胃痛牙痛时，可将白菜榨汁饮用或涂于患处。

6、富含维生素

卷心菜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等。总维生素含量是番茄的3倍多，因此具有很强的抗氧化和抗衰老作用。日本科学家认为，卷心菜的抗衰老和抗氧化作用与芦笋和花椰菜处于较高水平。

7、抗癌作用

卷心菜富含吲哚化合物。实验表明，“吲哚”具有抗癌作用，可以预防人类患肠癌。

三、白菜怎么吃

凉拌卷心菜

材料:白菜400克。

配件:辣椒(红，尖)15g。

调料:盐10g，糖40g，醋40g，香油5g。

练习:

1.白菜洗净后，脱去叶子，用斜刀切茎；

2.红辣椒洗净切丝备用；

3.将白菜叶放入耐热袋中，松开袋口，用强微波煮7分钟，然后放入冰水中浸泡；

4、白菜叶卷成筒状，挤出水分切成2厘米左右长，垂直排列，撒上红辣椒丝；

5.用强微波加热盐、糖、醋、香油2分30秒，取出拌匀，然后浇在菜卷上。

你了解白菜的功效和作用吗？以上文章详细介绍了白菜的作用和白菜的作用，相信大家都已经明白了。最后给大家介绍一下如何挑选白菜。买白菜的时候，最好选择叶片坚硬、紧密的白菜。