牛肉怎么做才好吃又嫩？如何给孕妇做玉米鸡蛋牛肉汤

1，准备甜玉米，胡萝卜，鸡蛋，牛肉，酱油，料酒，盐，鸡粉，水淀粉，最后撒一点葱花点缀。

2.将牛肉洗净，切成丁，或切片；胡萝卜洗净，去皮，切丁；把鸡蛋打匀备用。

3.炒锅烧热油，将牛肉滑入少许翻炒，加入酱油，用料酒调味至熟，待用。

4.将胡萝卜放入油锅中煸炒，然后取出待用。

5.烧开一锅水，将胡萝卜和玉米粒放入锅中一起煮，然后将蛋液均匀倒入，边倒边搅拌，使其散开成蛋花。

6.汤再次煮开后，加入淀粉使汤变浓，加盐，用鸡粉调味。这时候把炒好的牛肉放入汤中。最后可以加一点葱花作为点缀。