清淡饮食包括什么？

1，油少？

包括食物本身所含的脂肪和食用油。不吃油炸、油炸食品及脂肪、动物内脏、奶油、黄油、鸡皮、鸭皮等脂肪含量高的食物。食用油每人每天25-30克。

2.少糖？

主要是指加糖。烹饪过程中，尽量少放糖或选择不放糖，不喝含糖饮料，少吃含糖量高的蛋糕和饼干。新的膳食指南建议，成人和儿童每天添加糖的摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克(约2勺老式瓷勺)。

3、少盐

包括食用盐和含盐量高的食物。食用盐每人每天不超过6克，大约是一个扁瓶盖(啤酒瓶盖)。注意隐形盐(鸡精、味精、沙拉酱、甜面酱、蚝油等。)，并少吃含盐量高的食物(火腿、咸鱼、腊肉、罐头等。).

4、少点辛辣刺激的调料？

即应避免辛辣、辛辣、酸辣的香料。

5、清淡饮食正确的烹饪方法有蒸、炖、焯水、凉拌等。但是，饮食清淡不代表饮食单一，食物多样化，营养均衡才是王道。谷物、土豆、杂豆，平均每天3种，每周至少5种；

蔬菜水果，平均每天4种，每周至少10种；畜、禽、鱼、蛋，平均每天3种，每周至少5种；牛奶和奶制品、大豆、坚果，平均每天2种，一周至少5种。

扩展数据:

清淡饮食的好处

1，减轻身体负担

饮食习惯的好坏会直接影响身体的负担。如果我们不经常吃一些重口味的食物，身体的代谢负担会相对少一些，可以有效的减轻我们身体的负担。

2.疾病预防

对于患有高血压、糖尿病和心脏病的中老年人来说，清淡饮食是绝对必要的。坚持清淡饮食是预防疾病的好方法。

3.提高我们的寿命。

其实很多长寿老人的饮食都是非常清淡的，因为清淡的饮食可以更有效的减轻我们身体的负担，所以身体的很多器官不会那么快衰老，所以保养很重要。清淡的饮食习惯就像给我们的身体增加了保养功能。

人民网-清淡饮食有三大优势。推荐清淡的去火汤。

人民网-医生说的“清淡饮食”到底是什么？