经常吃黑巧克力对身体有什么影响？

大家都觉得巧克力是“双高”食品，但大家不知道的是正确的。吃巧克力可以减肥。比如“黑巧克力”脂肪含量低，但热量含量可以满足身体每天的摄入量。所以正确食用黑巧克力可以降低患病风险。

虽然巧克力含有大量的饱和脂肪，但巧克力中的饱和脂肪不会提高你的胆固醇水平。在过去的几年里，研究人员发现巧克力含有类固醇，这是绿茶和红酒中的健康成分。现在许多研究表明，黑巧克力对人们的健康特别有益。结果发现，吃黑巧克力的志愿者血液中的抗氧化活性增加，而吃牛奶巧克力或吃黑巧克力并喝牛奶的人血液中的抗氧化活性在原来的水平上波动。这说明牛奶可能会影响巧克力中类固醇的吸收。黑巧克力也可以降低血压。去年夏天，两组德国研究人员在《美国医学协会杂志》上发表了一篇简短的研究报告。一组研究人员比较了黑巧克力和白巧克力的效果。白巧克力是由可可脂制成的，不是可可。我们暂且不去争论白巧克力是不是用词不当，因为它根本不含可可。受试者连续两周每天吃一小块巧克力。实验后发现，吃黑巧克力的人收缩压(高压)比吃白巧克力的人低5.1分。另一组德国研究人员发现，可可饮料可以增加一氧化氮的活性，扩张血管。

二、黑巧克力有什么功效和作用？

1，让人思考更敏锐

黑巧克力中有一种主要成分，叫做黄烷醇，它可以加速大脑某些区域的血液流动，从而大大提高脑力，使人在短时间内变得更加敏捷、精力充沛。

所以，当我们在工作或学习中感到疲惫、反应迟钝时，不妨吃一块黑巧克力，既满足了味蕾，又提高了脑力。

2、延缓衰老

黑巧克力含有天然抗氧化剂。经常吃黑巧克力可以转移自由基，改善血液循环。实验表明，经常吃黑巧克力的老人比不吃黑巧克力的老人长寿。

吃黑巧克力不仅能保护身体不被氧化，还能让皮肤看起来更年轻。研究人员进行了调查。食用黑巧克力三个月后，这些受访者的皮肤比其他人的保水能力更强，抗紫外线能力更强，色素沉着明显减少。

3.减肥

巧克力能减肥吗？长期以来，人们认为巧克力是导致肥胖的罪魁祸首，也是减肥者不敢回避的食物。普通巧克力确实脂肪含量高，不适合减肥者，但是黑巧克力就不一样了。

黑巧克力还含有膳食纤维、维生素和微量元素。可以说，它不仅是一种小吃，也是一种营养食品。它确实含有脂肪，但并没有人们想象的那么高，而且很大一部分是不饱和脂肪，所以不会轻易转化为体脂。

此外，黑巧克力中还含有苯乙胺，可以很好的降低食欲，从而减少当天的进食量，一定程度上达到了热量的平衡，黑巧克力在消化吸收的过程中也会燃烧体内脂肪。所以，只要每天控制一定的量，吃黑巧克力完全可以达到减肥的目的。

4.降低血压

高血压患者在饮食上要注意减少高糖高脂食物的摄入，所以我们强调为了降低血压，普通巧克力尽量远离，选择低糖的黑巧克力。甚至，德国科学家认为其降压能力比绿茶更强。

另一项研究表明，黑巧克力不仅有降低血压的能力，还能增强胰岛素的敏感性。也就是说，适量食用黑巧克力可以加强体内糖分的代谢，有助于预防糖尿病。

意大利一名研究人员表示，黑巧克力中的类黄酮对心脏和血液循环非常有益，这是黑巧克力能够降低血压的主要原因。