张家口特色美食

张家口的特产有芝麻酱烧饼、白菜煮山药、烤羊肉串、莜面、炒莜面鱼、柴沟堡腊肉、绿豆饼、蔚县椒饼、蔚县豆腐干、张家口手工肉等等。

1，烧饼

最普通的早餐之一，一口吃下去很好吃。涮羊肉和火锅之后的必备主食是木头。我喜欢一层一层地吃。首先我把芝麻都吃光了，很香，然后我试着腌制蔬菜，很过瘾。

2、大白菜煮山药

鲜嫩的大白菜配软土豆，煮成糊状，加点辣椒油，别提多香了，我一次吃一大盘！烧菜是张家口人的大爱，多保留菜的味道，少用油。

3.烤羊肉串

每年夏天看到满街的烧烤摊，就知道张家口的羊肉串很吸引人。关键是我们的羊肉不错，还有坝上草原的小肥羊！除了羊肉串，还有羊肾和羊肝。

4.燕麦面条

它的吃法有很多种，有莜面、莜面鱼、凉拌莜面、炒莜面、糕莜面等。你得把各种水煮蔬菜拌着莜面吃，或者配着羊肉汤吃，吃着吃着停不下来，但是你可以悠着点。

5.炒莜面鱼

各家的做法不一样，但不管怎么炒，少放点醋，加点辣椒油，都是极好的，好吃的。莜面鱼最大的特点就是有嚼头，充分展现了莜面的口感和风味。