有哪些水果和食物是用来减肥的？为什么？

1.黄瓜黄瓜比其他有营养的蔬菜含有更少的营养。而且黄瓜中含有的丙二酸有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。2.萝卜萝卜中含有辛辣的芥末油，可以促进脂肪物质更好的代谢，避免脂肪堆积在皮下。3.韭菜韭菜含纤维多，不易消化，能促进肠道蠕动，有很强的通便作用，从而消除肠道内过多的营养物质。4.冬瓜含有较少的营养成分，能清除体内多余的脂肪，具有很强的通便作用。5.红辣椒富含辣椒素。可促进脂质代谢，溶解脂肪，抑制休息时脂肪堆积。6.绿豆芽含有大量水分，食人后产生的热量较少，不易在皮下形成脂肪堆积。7.大豆及豆制品大豆及豆制品含有丰富的不饱和脂肪防酸，可分解体内胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。8.全麦面包全麦面包是面包中热量最低的。如果你不开心，我建议你在早餐或下午茶时间吃一个全麦面包来填饱肚子！9.西兰花(也就是西兰花)富含高纤维成分。用西红柿、洋葱、青椒等材料，可以做成瘦身汤。饿的时候很有用，而且热量低，很饱。10.芦笋芦笋含有丰富的维生素A和C，做沙拉，或者闲暇时煮一杯芦笋都是不错的选择，可以作为看电视听歌时的零食，也不会胖。茄子科学研究曾指出，一顿正餐中茄子能起到防止脂肪吸收的作用，还含有维生素A、B、C，对减肥者来说是一种。12.海鲜海鲜是低脂高蛋白的美味冠军！扁鱼、黄花鱼热量低，口感好。它们和瘦肉交替食用，让每一餐都新鲜开胃！13.扁豆(荷兰豆)扁豆如果和绿叶蔬菜一起吃，可以加快身体的新陈代谢。14.橙橙含有天然糖分、高纤维、低热量，是替代糖果、蛋糕、饼干等甜食的最佳选择。15.芹菜芹菜含有维生素A和C，但大部分是水分和纤维素，所以热量很低。吃多了就不怕胖了。14.橙橙含有天然糖分、高纤维、低热量，是替代糖果、蛋糕、饼干等甜食的最佳选择。15.芹菜芹菜含有维生素A和C，但大部分是水分和纤维素，所以热量很低。吃多了就不怕胖了。17.醋醋呈酸性，能软化血管，清除血脂，对高血压、动脉硬化、冠心病、肥胖人群有益。但是有合成醋和酿造醋，要选择酿造醋。18.猕猴桃猕猴桃的热量比苹果、葡萄和菠萝低。其独特的膳食纤维不仅能促进消化吸收，还能让人有饱腹感。还能增加分解脂肪酸的速度，防止人体吸收多余的脂肪。另外，水果中的菠萝是油性的，最好饭后吃，一方面对胃黏膜造成损伤。苹果消耗的热量比吃苹果获得的热量还多。