哪些酸奶是益生菌酸奶？

随着益生菌概念的火热，现在越来越多的人知道益生菌对肠胃有很好的调节作用。通常你买酸奶的时候，也会选择益生菌酸奶。虽然益生菌酸奶只有一些活菌，但是每天喝一杯还是对胃有好处的。

想买益生菌酸奶，需要明确一点，就是要分清活菌的种类。有些酸奶虽然贴着“益生菌”的标签，但其实只有两种乳酸菌。

人体肠道内存在数百万亿个活细菌，包括几十个属、400~500个菌株，如类杆菌、双歧杆菌、真细菌、梭菌、消化链球菌等。它们有助于维持人体生物、化学和免疫屏障，对营养、健康、防御致病菌、抗肿瘤和抗衰老有特殊作用。

在这么多细菌中，有有益菌、有害菌、定植菌、通过菌。只有足够强大的益生菌才能存活并发挥作用。所以在选购酸奶的时候，要分清其中的菌种。

一般来说，我们在酸奶的配料中可以看到两种细菌――保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。

这两种细菌是酸奶的发酵菌，每一种酸奶中都必然存在。这两种细菌都不是益生菌，而且很脆弱，几乎不能在肠道内生存。但这两种细菌的分解产物对肠道免疫有一定的贡献。

如果想买益生菌酸奶，一般可以买嗜酸乳杆菌(代号A)和双歧杆菌(代号B，包括多个品种)，还有一些干酪乳杆菌和菌株(LGG等。).常见的有长双歧杆菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌。

大家有没有发现，酸奶包装上经常看到一些奇怪的代码“ABB”、“AB100”、“BE80”、“LABS”、“LGG”？

这些代码实际上代表了一些益生菌名称:

复合ABB菌:嗜酸乳杆菌+乳双歧杆菌+长双歧杆菌；

AB100:嗜酸乳杆菌+双歧杆菌；

LGG:鼠李糖乳杆菌

实验室:保加利亚乳杆菌+嗜酸乳杆菌+嗜酸双歧杆菌。

E+酸奶:保加利亚乳杆菌+嗜热链球菌+嗜酸乳杆菌+双歧杆菌。

通常在购买酸奶时，可以识别这些益生菌的种类和编码。另外，很重要的一点是，只有益生菌酸奶才能补充益生菌。

益生菌酸奶的标准:

冷藏酸奶，益生菌对温度有一定要求，需要冷藏保存活菌。纯X、安XX、莫XXX等常温酸奶不能补充益生菌。

找酸奶。酸奶饮料不是酸奶。外包装上只标注了酸奶、发酵乳、风味酸奶、风味发酵乳。

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