毛肚的热量是多少？

牛肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等。具有健脾益胃、益气养血、补虚填精、止渴头晕的功效，适用于气血不足、营养不良、病后脾胃虚弱的人群。经常吃毛肚可以缓解营养不良，对缓解气血不足也有好处。

每100克牛肚的营养成分:

能量72千卡，蛋白质14.5克，脂肪1.6克，胆固醇104毫克，维生素A2微克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.13毫克，烟酸2.5毫克，维生素E 0.51毫克，钙40毫克，磷60。镁17mg，铁1.8mg，锌2.31mg，硒9.07mg，铜0.07mg，锰0.21mg。