潮汕牛肉丸子有淀粉吗？潮汕牛肉丸子的正宗做法。

每次吃火锅，都不能错过牛肉丸。说到牛肉丸，你一定会想到潮汕牛肉丸。做牛肉丸需要加淀粉吗？潮汕牛肉丸子的正宗做法是什么？

潮汕牛肉丸子有淀粉吗？

潮汕牛肉丸子会加淀粉，因为加淀粉可以让牛肉更嫩。潮汕牛肉丸子具有肉质细嫩，口感爽滑的特点。与普通牛肉丸相比，更有嚼劲，口感极佳，老人小孩都可以吃。

潮汕牛肉丸子的正宗做法

1.潮汕牛肉丸子是潮汕小吃之一。它的原料主要是牛肉和淀粉，也是广东著名的小吃。

2.300克新鲜潮汕手工牛肉丸。如果是冷冻冷藏牛肉，拿出来注意除冰。

3.等到锅里的水烧开，倒入牛肉丸，然后盖上锅盖，用火锅的火煮，直到牛肉丸全部浮出水面。正宗潮汕手工牛肉丸出锅了。如果吃辣椒，可以加入辣椒或面条等调料。注意牛肉丸一定要新鲜。

潮汕牛肉丸子有馅吗？

潮汕牛肉丸子是潮汕小吃之一。它的原料主要是牛肉和淀粉，也是广东著名的小吃。讲究手工制作，口感酥脆。分为牛肉丸和牛筋丸两种，其中牛肉丸比较嫩，牛筋丸是在牛肉丸中加入一些嫩筋来提高咀嚼性。

潮汕牛肉丸子中的热量

？牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，因此味道鲜美，深受人们喜爱，有“肉中之冠”的美誉。

牛羊肉是三大畜禽肉类中脂肪率最低的，特点是蛋白质和钾成分较高，肉类食物中热值较低，减肥期间可适当摄入。1盘牛羊肉(肥瘦)(250.0g，一部分能吃的是248.0g)的热量是309卡。