夏季养生粥有哪些？

1，皮蛋瘦肉粥

材料:粳米150g，皮蛋2个，瘦肉50g，盐，酱油，鸡精，葱。

练习:

a、粳米洗净，加水煮沸，再转小火。

b、皮蛋去皮切丁，瘦肉切末，加少许盐、生粉、酱油拌匀。

c、转高火，将皮蛋和肉末放入煮沸的米粥中，加盐，搅拌至肉色破碎，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味，撒上一些葱。

2、银耳银杏粥

材料:香糯150克、银耳20克、白果50克、枸杞、精盐。

练习:

a、香糯淘洗干净放锅里煨。

b、将银耳洗净，冷水浸泡去根，撕成小花备用；

c、将银杏用热水焯一下，切成两半备用；

d、粥快熟时，加入银耳、白果，煮沸。

保健效果:

糯米味甘性温，暖脾胃，补中气；银耳银耳味甘，性平，滋阴润燥，美容养颜；银杏有滋阴美容的作用。此粥色泽淡雅，补气润肺，保健养颜。