吃豆腐海带汤要注意什么？豆腐海带汤有哪些饮食禁忌？

豆腐和海带汤是非常常见的烹饪方法。豆腐富含蛋白质和多种营养物质。海带中含有多种微量元素。豆腐和海带可以一起吃。豆腐海带汤是一种营养丰富的食物，但是吃的时候有一些注意事项。那么吃豆腐海带汤需要注意什么呢？豆腐海带汤有哪些饮食禁忌？

1，豆腐海带汤的做法

豆腐海带汤可以减肥，可以作为甲亢、颈淋巴结结核、高血压、高血脂等疾病的辅助饮食。补中益气，软坚散结，清热利湿，降压平喘。

豆腐海带汤具有软坚散结、清热利湿、降脂减肥、益中益气、生津润燥、清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压和高血脂。

2、豆腐海带汤注意事项

1，吃完海带不要马上喝茶(茶中含有鞣酸)，也不要马上吃酸果(酸果中含有菜酸)。因为海带富含铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2.甲亢患者不宜吃海带，因为海带中的碘含量丰富，会加重病情。

3.孕妇和哺乳期妇女不宜多吃海带。这是因为海带中的碘可以随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

3.豆腐的饮食禁忌

禁忌1。不要吃得太多。

据一些营养健康专家介绍，豆腐中含有大量的钙，吃多了很可能在体内沉淀，导致结石。据说过去和尚火化后留下的“遗物”就是钙堆积过多的现象，和尚是吃豆腐最多的人。

禁忌二:不能和菠菜一起吃。

这是因为它们之间会发生化学反应。豆腐是在生豆浆中加入卤水或石膏制成的。卤水中含有氯化镁，石膏中还含有硝酸钙，而菠菜中含有大量草酸，对人体不好。而且能与氯化镁、硫酸钙反应生成不溶于水的草酸镁或草酸钙等白色沉淀，因为钙是人体非常需要的营养物质，一旦变成不溶于水，人体就无法吸收。但是也有更好的处理方式。先将菠菜放入更开水中煮三分钟后取出，让菠菜中的大量草酸溶解在汤里，然后倒出汤，将菠菜和豆腐一起煮。

禁忌三。豆腐不适合“记账”

豆腐虽然含有一些钙，但如果单独吃豆腐，其钙的吸收利用率很低。如果我们想找一种维生素D含量高的食物来做豆腐，可以利用维生素D的作用，使钙的吸收率提高20倍以上。比如鱼头配豆腐，这道菜不仅好吃，而且搭配科学。因为鱼头中含有的维生素D对提高豆腐中钙的吸收利用率大有好处。