喝咖啡对健身肌肉有什么影响？我不喜欢苦咖啡，但更喜欢稍微甜一点的咖啡。平时一天要喝两杯，一杯13g。

一天两杯的量没问题，但是建议不要喝太甜。分析解释见下文。

大量实验证明，健身前喝一杯咖啡可以更有利于运动健身。咖啡因的效果可以持续一个小时。在这一个小时内，人体可以举起比平时更重的器械重量，这往往可以成为训练者遇到瓶颈期时的突破辅助。同时，咖啡因还能促进脂肪燃烧，提高减肥效率。这让很多著名的健美运动员喜欢在训练前喝咖啡，咖啡能让他们兴奋；还能让身体处于理想状态，在短时间内达到最大健身效果。

澳大利亚格里菲斯大学和昆士兰大学曾经发表过一项研究，他们分别测试了咖啡+运动、简单运动和不喝咖啡不运动三种情况下的能量消耗和脂肪消耗。

实验中的练习是一小时的骑行。结果表明，喝咖啡+运动消耗能量和脂肪，效果突出！

台湾省的一项实验发现，咖啡可以恢复受损的肌肉力量，减轻运动后的肌肉酸痛。研究人员让高体能和低体能的锻炼者分别摄入10mg/kg的咖啡因或安慰剂，在肌肉酸痛后测量他们的肌肉力量。