肥皂的成分和功效
考古学家在意大利庞贝废墟中发现了一个制皂作坊。这表明罗马人早在公元2世纪就已经开始了原始的肥皂生产。中国人早就知道草木灰和天然碱是用来洗衣服的。人们还将猪胰腺和猪油与天然猪肉混合制成块状，称为“胰腺”。
早期的肥皂是一种奢侈品，直到1791，法国化学家卢布兰成功地用电解盐廉价地制造出烧碱，从而结束了用草木灰制造烧碱的古老方法。1823年，德国化学家契弗发现了脂肪酸的结构和特性，肥皂就是其中之一。19年底，制皂行业终于从手工作坊转型为工业化生产？
肥皂之所以能去污，是因为它有特殊的分子结构。分子的一端是亲水的，另一端是亲油的。在水和油的界面上，肥皂使油乳化，并使油溶解在肥皂水中。在水和空气的界面上，肥皂包围着空气分子形成肥皂泡沫。原本不溶于水的污垢，因为肥皂的作用，不再能附着在衣服表面，而是溶解在肥皂泡沫中，最后被彻底洗掉。
18世纪，法国人用盐和石炭纪制成“人造苏打”，代替传统的从灰烬中提取的碱汁。19世纪，德国人发明了电分解盐水制氢氧化钠；从此，烧碱的普及使肥皂从只有皇宫里的贵族才能买得起的商品转变成了普通人的日常用品。
在此之前，肥皂的制造依靠有经验的工匠。用油碱比汁来配制，因为没有资料可以参考，经常因为无法凝固而再次尝试。
值得一提的是，在拓荒者时期的美国，移民们会选择早春天气暖和的日子，聚集全村人制作肥皂。
肥皂的物质来源是从橡木、山毛榉等木材中提取涩汁作为碱汁的来源。如果不够，就从取暖器的灰烬中补充。有了碱汁，我们可以从动物脂肪或植物油中获得油来烹饪，但一旦油水分离，我们就必须从头再来。只有在19世纪，企业才投资生产肥皂。
为什么叫肥皂
因为古人在黄河流域用皂荚洗衣服，长江流域没有皂荚树，于是又找了一种性能和皂荚一样的树，也能洗衣服，但比皂荚更丰满，所以给她取名皂荚，也叫皂果。
后来人工洗涤剂发明的时候，还在用“肥皂”这个词。
所以，虽然没有薄皂，但有一种非脂皂，即“皂荚”。
肥皂(广东称范俭)是一种用作个人清洁用品的表面活性剂，通常以固体块状存在。
历史
在古代，无论东方西方，最早的洗涤成分无非是碳酸钠和碳酸钾。前者是天然湖泊矿物产物，后者是草木灰的主要洗涤成分。肥皂的发明据说是地中海东岸的腓尼基人。传说在公元前7世纪古埃及的一座宫殿里，一个腓尼基厨师不小心把一罐食用油打翻在地。他很害怕，就赶紧在别人没发现的情况下，用炉子里的草木灰撒在上面，然后拿出来用手扔了。
看着他油腻的手，他想:不知道什么时候才能洗干净这么脏的手！他犹豫了一下，把手放进了水里。奇迹发生了:他只是擦了几下，油腻的手就很容易洗掉了！就连原本难以洗掉的旧污垢也被洗掉了。这个厨师很奇怪，就让其他厨师尝尝这种灰色的油。结果大家的手都比以前洗得干净了。因此，厨房里的仆人经常用油和草木灰洗手。后来老王也知道了这个秘密，让厨师做了一些草木灰掺油给他洗手。
当然，传说毕竟只是传说，未必完全当真。但亚历山大附近的埃及湖富含天然碳酸钠，所以古埃及的洗涤技术比较发达，发明肥皂也不足为奇。
肥皂
它是脂肪酸金属盐的总称。日常肥皂中脂肪酸的碳数一般为10-18。金属主要是碱金属，如钠或钾，但也有氨和一些有机碱，如乙醇胺和三乙醇胺，用于制造特殊用途的肥皂。肥皂包括洗衣皂、肥皂、金属皂和液体皂，以及脂肪酸、硬化油和甘油等相关产品。
肥皂不仅含有高级脂肪酸盐，还含有松香、水玻璃、香料、染料等填充剂。在结构上，高级脂肪酸钠分子含有非极性疏水部分(烃基)和极性亲水部分(羧基)。疏水基团具有亲油性。洗涤时，污垢中的油脂被搅拌分散成细小的油滴。与肥皂接触后，高级脂肪酸钠分子的疏水基团(烷基)被插入到油滴中，并通过范德华力与油分子结合。易溶于水的亲水基团(羧基)部分伸出油滴，插入水中。
这样油滴就被肥皂分子包围，分散悬浮在水中形成乳液，然后通过摩擦和振动被水冲走。这就是肥皂去污的原理。但普通肥皂不宜在硬水或酸性水中使用。在硬水中形成不溶于水的硬脂酸钙和硬脂酸镁，在酸性水中形成不溶于水的脂肪酸，大大降低了去污能力。
肥皂的类型:
肥皂的用途非常广泛，除了大家熟悉的洗衣服之外，还广泛应用于纺织行业。通常使用最多的是高级脂肪酸的钠盐，一般称为硬皂；它的钾盐叫软皂，多用于洗头和刮胡子。它的铵盐通常用于制作雪花膏。根据肥皂的成分，考虑到脂肪酸部分，饱和度高的脂肪酸制成的肥皂较硬；相反，由不饱和度较高的脂肪酸制成的肥皂更柔软。肥皂的主要原料是高熔点的油。考虑到碳链的长度，一般来说脂肪酸的碳链太短，做出来的肥皂太溶于水；如果碳链太长，溶解度太小。所以只有C10~C20的脂肪酸钾或钠盐适合做肥皂。其实肥皂中最多的是C16~C18的脂肪酸钠盐。
肥皂通常含有大量的水。在成品中加入香料、染料等填料后，可以得到各种肥皂。
常用的黄色洗衣皂一般是用松香混合，松香以钠盐的形式加入，目的是增加肥皂的溶解性和起泡性，作为填充剂也比较便宜。
白色洗衣皂添加了碳酸钠和硅酸钠(含量可达12%)，一般洗衣皂含水量在30%左右。如果把白色洗衣皂晾干，切成薄片，就可以得到皂片，可以用来洗高档布料。
在肥皂中加入适量的苯酚和甲酚(防腐杀菌)的混合物或硼酸，制成药皂。肥皂需要高级的原料，例如将黄油或棕榈油与椰子油混合制成的肥皂粉碎，干燥至含水量约为10 ~ 15%，再加入香料和染料，压制成型。
液体钾皂常用作洗发水等。，通常由椰子油制成。
肥皂制作过程:
制皂的基本化学反应是油和碱相互作用生成肥皂和甘油；
反应得到的肥皂经过盐析、洗涤、整理后称为皂基，然后加工成不同商业形态的肥皂。
提炼去除油中的杂质。常见的精制工艺有脱色、碱精制(脱酸)和脱色。脱胶是一种去除油脂中磷脂等胶体的水化方法，包括磷脂等胶体与水的水化，然后沉淀。以及用浓硫酸碳化和沉淀磷脂和类似杂质的酸精制方法。碱炼的主要作用是去除油脂中的游离脂肪酸，但由于形成絮状皂和吸附作用，去除了油脂中的色素和杂质。
皂化油精炼后与碱发生皂化反应。皂化法以煮沸为主，皂锅为圆柱形或方形。
此外还有输送油脂、碱液、水、盐水等的管道。它还配备了直接蒸汽或蒸汽盘管来引入蒸汽并搅拌肥皂。锅内还配有摇动管，管的上口可以放在任意液位，以排出锅内的肥皂。锅底呈圆锥形，下面有一根排出管，用于排出摇管排出后留下的残液。将油脂和烧碱放入皂锅中煮沸，直至皂化率达到95%左右，待皂料呈均匀封闭状态时停止皂化操作。
盐析在封闭的皂料中，加入盐或饱和盐水，将皂料从稀甘油水中分离出来。使肥皂沉淀的最低浓度称为盐析极限浓度。封闭的皂胶盐析后，上层皂称为皂粒；下层含盐的甘油水从皂锅底部排出，回收甘油。
废液洗净后，加水和蒸汽煮沸皂粒，使其从分离状态变成均匀的皂胶，洗去残留的甘油、色素和杂质。
碱沉淀是将皂粒中的残油完全皂化，通过碱沉淀进一步洗去皂粒中的甘油、盐、色素和杂质。碱沉水完全沉淀的最低碱浓度称为碱沉水的极限浓度。
调整碱沉淀后皂粒中电解质和脂肪酸的含量，减少杂质，改善色泽，获得最大的出皂率和合格的皂基。整理时应加入适量的电解质(如苛性钠和盐)，并应调整到足以将皂分成两个皂相。上层是纯皂基，下层是皂脚。皂脚颜色较深，杂质较多，一般在下锅碱沉时重复使用。
将成型的皂基浓缩成大皂板，然后切割成皂坯，印刷干燥成洗衣皂、香皂等产品。
回顾:肥皂可能是尼罗河流域的埃及人首先发明的。公元前600年左右，腓尼基水手将制造肥皂的技术带到了地中海沿岸。在公元1世纪，最好的肥皂是由山羊脂肪和燃烧山毛榉木材的灰烬混合制成的。
在18结束之前，肥皂是用动物脂肪和木灰制成的。18年底发现一种用盐制成的碱可以代替木灰。这种碱叫做苛性钠。那时，橄榄油、棕榈油、芝麻油、大豆油等植物油也开始取代动物脂肪。
[编辑]构图
主要成分是硬脂酸钠，分子式为C17H35COONa(碳17氢35+碳+氧+氧+钠)(也可以写成RCOONa，是氢氧化钠[NaOH]与脂肪反应生成)。如果在其中加入香料和染料，就会制成色香味俱全的肥皂；如果你加入一些药物(如硼酸或石炭酸)，它就成了药皂。
[编辑]去污原理
肥皂的分子结构可以分为两部分。一端是带电的极性首席运营官-(亲水部位)，另一端是非极性碳链(亲油部位)。肥皂能破坏水的表面张力。当肥皂分子进入水中时，具有极性的亲水部分会破坏水分子之间的吸引力，降低水的表面张力，使水分子几乎均匀地分布在待清洁的衣物或皮肤表面。肥皂的亲油部分深入油渍，亲水部分溶于水。搅拌后，这种结合形成更小的油滴，其表面覆盖着肥皂的亲水部分，不会重新结合形成大的油渍。如果这个过程(也叫乳化)重复多次，所有的油渍都会变成非常微小的油滴溶解在水中，很容易被洗掉。
[编辑]使用
清洁身体:用水浸泡要清洁的地方，然后在那里涂上肥皂，用手擦拭干净。
清洁衣服:用水浸泡衣服，将肥皂涂在衣服的污垢上，然后互相擦拭衣服，这样衣服就干净了。
[编辑]知名品牌
象牙肥皂(象牙)
舒适(安全)
强人
(2)
翻译名称soap
◎电影名称肥皂
◎2006年
◎国家丹麦/瑞典
类型喜剧
◎英语口语/丹麦语
◎屏幕英语/法语/西班牙语
◎IMDB评分6.9/10 (166票)
◎IMDB link/title/TT 0419146
◎文件格式XviD+MP3
◎视频尺寸576x320
◎文件大小为1CD 49 x 15MB。
◎胶片长度01:43:35
◎导演帕尼勒·费舍尔·克里斯藤森
◎主演崔娜·迪斯霍尔姆....夏洛特
大卫·丹席克....维罗妮卡(女子名)
弗兰克·希尔....克里斯蒂安
埃尔斯贝斯·斯汀托夫特....维罗妮卡的母亲
克里斯蒂安·塔夫德鲁普....做服装的人
保利·雷伯格....做服装的人
雅各布·乌尔里克·罗曼....一夜情
克拉斯·邦....一夜情
克里斯蒂安·莫斯布？k....旁白(声音)
其余演员按字母顺序排列:
琼·本特森....肥皂剧女演员一号(配音)
汤姆·黑尔....肥皂剧演员(配音)
卡米拉S？埃伯格....肥皂剧女演员三(配音)
劳拉·卡米斯·朗....肥皂剧女演员二(配音)
◎简
《肥皂》和《旅行歌曲》是2006年德国柏林电影节上的两匹黑马。前者获得评审团奖和最佳新导演银熊奖。后者获得金熊奖最佳影片。柏林电影节之后，《肥皂》在各大电影节都有获奖，大放异彩。
导演和编剧的精心布局，尝试了一段直观简单的爱情，突破了人类性别的限制，大胆地用肥皂作为片名，展现了都市男女受伤心灵上的轻触，随之而来的是真挚真实的瞬间悸动。单看剧本，里面讨论的两性关系会让人误以为是阿莫多瓦的电影，光怪陆离，滑稽可笑。然而，随着故事开始在银幕上被讲述，拉斯·冯泰尔《逗马》独特的形象魅力又开始引领观众，像洋葱一样一层一层地进入他们的内心世界。第三人的独白，冷静地将男女主人公内心的情感转折，变成连贯的解说，就像在“他”的安排下，在不同的人生阶段，换上各种角色。形式与内容紧密相连的电影，描述了幽默与痛苦之间的复杂情感，挑战了人们从成年、懵懂进入“成人世界”后所逐一建构的各种伦理和观念，重新思考生活中已经发生或将要发生的“亲密与性是否存在”的无边界限。
电影简介
《肥皂》获得了今年柏林电影节评审团奖和最佳新锐导演银熊奖，在《丹麦女导演克里斯滕森》中一个强大而智慧的形象演绎下，讲述了一个超越性别的浪漫爱情故事。演员的出色表现，似乎不再只是影片中的一个角色，而是生活在我们身边的一个真实的朋友。
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