适量饮酒有益健康。喝红酒有什么好处和坏处？
1.喝红酒有什么好处
1，增加食欲
葡萄酒鲜艳的颜色和清澈透明的体态令人赏心悦目；倒入杯中，果香和酒香扑鼻；品尝时，酒中的单宁微涩，促进食欲。这些都使人体处于舒适愉快的状态，有益于身心健康。
2.滋养效果
葡萄酒含有糖、氨基酸、维生素和矿物质。这些都是人体必需的营养素。无需预消化，可直接被人体吸收。特别是对于身体虚弱的人来说，经常饮用适量的葡萄酒有利于恢复健康。葡萄酒中的酚类和微量元素具有氧化剂的作用，可以阻止人体的新陈代谢。活性氧(Ros)对人体(如细胞中的DNA、RNA)有危害，是导致一些退行性疾病的因素之一，如白内障、心血管疾病、动脉硬化、衰老等。因此，适量饮用葡萄酒，往往有防止衰老、延年益寿的功效。
3、帮助消化
蛋白质是最好佐餐饮品。酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100g酒可增加胃液分泌120ml。葡萄酒中的单宁能增加肠肌系统平滑肌纤维的收缩，调节结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于消化，防止便秘。
4、减肥效果
酒可以减肥。每升干葡萄酒含热量525卡，仅为人体每日平均所需热量的65，438+0/65，438+05。酒喝后可以直接被人体吸收消化，4小时内就会完全消耗掉，体重不会增加。所以，经常喝干葡萄酒的人，不仅可以补充人体所需的水分和各种营养，还有助于减肥。
5、利尿作用
部分白酒中酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，具有利尿作用，可防止水肿，维持体内酸碱平衡。
6、杀菌效果
葡萄酒的杀菌作用早就被公认了。比如感冒是常见多发病，葡萄酒中的抗菌物质可以抑制流感病毒。传统的方法是加热后喝一杯热葡萄酒或一杯红葡萄酒，加入一个鸡蛋搅拌，即停止加热，稍微冷却后饮用。研究表明，酒的杀菌作用是因为它含有抗菌杀菌物质。
红酒喝多了有什么危害？
红酒的后劲很大，喝太多红酒会给身体带来非常严重的负担。因为红酒有兴奋的功能，红酒喝多了会引起很大的情绪波动，主要作用是放大情绪。原本开心的心情会更愉悦，原本郁闷的心情会更郁闷，所以一定要更好的控制自己喝红酒的量。
对于女性朋友来说，红酒喝多了也会造成体重增加，所以女性一定要注意喝红酒的问题。随着体重的增加，皮肤会变得暗沉，整个人变得无精打采。如果长期持续过量红酒的状态，头发会出现干燥的症状，指甲会变得非常脆弱，整个人会非常憔悴。
而且过量的红酒后，人体在酒精的作用下会很痛苦，有一种想呕吐的感觉。大多数喝多了红酒的朋友也会头疼。当然，酒精也会给肝肾等器官带来很大的负担，久而久之会对身体造成严重的伤害。
什么时候是喝红酒的好时机？
喝一点红酒有助于睡眠。
红酒含有人体维持生命活动所需的三种营养素:维生素、糖和蛋白质。葡萄糖是人类维持生命和强身健体不可缺少的营养素，也是人体能量的主要来源。葡萄酒中有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中还有很多有机酸，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等，大多来自葡萄汁。它们能有效调解神经中枢，放松肌肉，促进血液循环，是脑力劳动者和体力劳动者不可缺少的营养素。干红葡萄酒还含有Ve、Vb、VB2等维生素，以及钙、镁、铁、钾、钠等矿物质。其中矿物质和微量元素相结合，远超最优质的矿泉水。
红酒中含有相当多的多元酸，所以人们一直认为红酒对预防心血管疾病有极好的作用，有助于预防动脉硬化、阿尔茨海默病等疾病，还有降低骨质疏松风险、“保持气色”等重要作用。
但实际上，喝红酒并没有什么特别的好处。酒虽然对血管舒张有帮助，但要适度。如果量大，对心脏非常不好，会导致酒精性心肌炎。事实上，葡萄酒对大脑、肝脏和胰腺绝对是有害的，所以用葡萄酒来保护心脏是一个坏主意，但它确实可以降低心脏病的发病率，因为红酒中的抗氧化剂可以防止胆固醇氧化。可以预防动脉硬化。当体内的血小板遇到这些硬块时，会认为这是受伤的区域，引起凝血反应。这个过程会在血管中形成很大的堵塞，从而引起中风或者心肌梗塞。所以，想要身体健康或者多运动，就不要暴饮暴食，蔬菜水果均衡对身体最有利。
4.谁不能喝红酒
第一，孕妇
一些品酒师认为，孕妇少量饮酒对自身健康和胎儿健康无害，但其他医学研究人员警告准妈妈，孕妇即使少量饮酒也可能对胎儿造成伤害，特别是对胎儿的脑干神经造成伤害，容易导致出生后智力低下、智商下降和多动症。
第二，动脉硬化
虽然酒可以预防动脉硬化，但是对于已经有血管狭窄的人来说，喝太多红酒不利于供血功能，而且酒精本身会升高血脂，促进动脉硬化。
第三，胃病患者
虽然葡萄酒有助于保护肠胃和消化，但患有肠胃疾病，尤其是严重胃病的患者，不适合喝葡萄酒，否则容易对肠胃造成刺激，加重病情。
第四，肝病患者
一般来说，正常人适量饮酒是健康的，因为肝脏可以解毒体内的酒精代谢。而肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝功能或多或少受到了损害，对酒精的解毒能力弱于正常人，所以肝病患者不适合饮酒。
5.喝红酒需要注意什么？
雪碧不能和红酒一起喝。也许普通聚会少不了红酒，雪碧也是，但是一定要注意红酒不能和雪碧混着喝，会影响人的健康。
红酒最好不要和醋一起吃。虽然一些淡淡的食物或带有酸味的饮料对红酒不会有什么影响，但是醋会极大的影响红酒的口感，会让红酒失去原有的醇厚，变得无味。
红酒最好不要和咖啡一起喝。虽然看起来两者永远不会见面，但是自己家里会有速溶咖啡，所以在打算喝红酒之前最好不要喝咖啡，会影响身体对铁的吸收。
红酒必须醒酒。一般来说就是打开盖子放置一段时间，或者再次打开后换瓶，让酒和空气有一定的接触。
6.喝红酒有什么意义？
喝红酒应该选择高脚杯。因为我们手掌的温度是握在杯子上的，手掌的热量会通过杯子转移到红酒上，使得红酒失去了自身的营养和功效。高脚杯，解决了这个问题，是红酒专用杯。
喝红酒前，提前一刻钟，使用红酒专用开瓶器，注意红酒瓶盖的正确打开方式，暂时放在那里，等待空气中的氧气氧化红酒，让红酒中的成分发挥作用。
倒入红酒，和其他酒很不一样。红酒杯比较大，倒的时候一般都倒到三分之一左右。就算凶，也不要超过平均水平。红酒的优雅和高贵有它自己的饮用方式，这就是所谓的酒文化。
在你把它倒放在红酒杯里后，不要马上喝。用手指握住红酒高脚杯的高脚杯部分，画一个圈，轻轻摇晃红酒酒杯，让里面的酒绕着酒杯转，目的是让红酒更充分的氧化。
红酒度数不高，但后劲足。不要觉得度数不高，就碰杯喝一大口。你应该喝一小口，放在嘴里，让红酒在你的嘴里与你的舌头和嘴巴接触，让舌头上的味蕾充分感受红酒的味道，然后一小口一小口咽下去。
结论:喝红酒虽然好，但是不要喝太多。