你为什么总是吃东西(用溶液)
后来吃撑了几年的苦,也是出于一种保护胃的使命感。我开始逐渐调整饮食,控制食欲,改善生活习惯。现在基本上已经让自己吃完很舒服了,看到好吃的都不动心了。现在我完全明白了,饿的感觉可以忍受,但是吃不下。但如果吃的足够多,短时间内很难化解痛苦,而且会影响状态和心情。于是我想,既然我已经享受到了美食,停止了进食,为什么不把这个方法分享给有需要的人呢?如果你点开这篇文章,你我应该或多或少都有同样的烦恼。既然如此,那我们就来看看,为什么我们一次次吃到葛优躺下,又是如何解决心满意足、高高兴兴地吃好每一顿饭的困境的。
原因分析
为什么会这样?显然,这位兄弟的感官是正常的,他察觉到这“酒”有问题,但他还是相信这是酒,喝了下去。他之所以做出这样的判断,首先是因为他看到宿舍的人都在喝酒,他的社交大脑告诉他大家都在干什么,周围环境怎么样,所以给他的结论是我也可以喝酒。然后基于神经链系统的判断,从以往的经验来看,他知道瓶子里一定装的是酒,不会有错。所以,即使他的前额叶通过理性感知告诉他味道不正常,这个单一的结论并不能推翻前面的两个结论。而且他体内的冲动系统让他不得不当机立断,于是他很自然的在短时间内就得出结论:我是喝了酒,但是有问题。
另一方面,我们吃撑的原理和上面的轶事一模一样。首先,当我们看到好吃的东西时,我们的冲动系统启动,多巴胺的释放告诉我们,如果我们吃了那些东西,我们会很开心。然后,看到我们周围各种各样的食物陈列、就餐环境和其他顾客的行为(如果是在外面吃饭),我们的社交大脑会告诉自己,我们应该在这样的环境中享受食物。同时,我们的情绪在食物的刺激下变得高昂。这一切让我们开始疯狂地吃东西。
当我们吃到已经消除饥饿感的时候,我们的前额叶开始提醒我们,我不饿。但大多数情况下,我们的精力过于集中在吃剩的食物和吃东西的快感上,以至于感觉不到这种提醒。同时,基于我们过去的习惯,我们的神经链告诉我们继续吃,没问题,但无论如何还是不够。于是我们继续开心的吃,直到觉得肚子不舒服,吃不下了。但此时我已经吃了合理量的食物。
这里我不区分我们是不是饿了再吃,因为很多时候,即使我们不饿,按照上面的原理,我们还是会贪吃。而且还有一个原因让我们吃东西后感觉很难受,那就是食物吃到嘴里的时间和我们有饱腹感的时间有一定的间隔。所以当我们觉得100%饱的时候,可能已经吃了120%了,所以饭后的后续食物让我们觉得很不舒服,疼痛无法消退。
解决办法
纵观整个吃饭的过程,我们知道,让我们腹胀的罪魁祸首主要包括我们的多巴胺系统、情绪大脑、神经链系统和社交大脑。那么,要想吃一顿刚刚好,清爽又满足的饱餐,只需要把这些因素一一突破就可以了。
首先,对于多巴胺主导的冲动系统,我在《如何把自己从性冲动、成瘾、暴食中救赎出来(健康内容)》一文中已经解释了它的运行机制。我们看到美食后产生的冲动,只是一种自欺欺人。不代表那些食物一定好吃,也不代表我们吃了之后就会开心。那只是说明期待食物的过程本身会让我们冲动。这个时候,我们需要做的就是感受到这股能量的到来,然后通过适当的方法释放这股能量,比如收紧肌肉,咆哮。
从社会大脑的运行机制来说,如果我们想避免吃得太多,就应该在不吃饭的时候减少与食物诱惑的接触。具体来说,要减少去各种甜品店、小吃店的频率,尽量避免在家吃零食,甚至减少接触大量涉及美食的情景剧、纪录片。同时,我们大脑中的镜像神经元可以判断周围的环境,改变自己的行为。所以在吃饭的时候,也要避免安排太多的食物,比如,避免吃自助餐,或者使用较小的盘子。这样可以防止自己吃饱后吃太多食物。
情绪脑方面,要通过调整呼吸等方式来平复自己波动的情绪。因为食欲是情绪发泄的地方之一,看过瘦身男女的朋友都会知道,悲伤很容易转化为食量。同样的道理,如果你对食物过于兴奋,你就很容易吃饱,这在食堂很容易。
最后,在构建神经链方面,我想一起说说前额叶的功能。
我们之所以每次都吃撑,一是因为大脑的选择性记忆机制会忘记吃撑的痛苦,二是因为我们已经形成了吃撑的习惯,完全忽略了额叶的提醒。所以,为了改变神经链,下一次吃饭的时候,我们要激活自己的前额叶功能,在吃饱的时候主动察觉,然后立即停止,不管食物还剩多少,不管食物有多诱人。然后建立此时的情绪调理,感受吃完后的舒服幸福感,积极思考如果吃饱了会有多难受。只要能有意识地这样做三次以上,就能建立新的神经链,进而形成良好的习惯。相信我,吃的恰到好处的感觉绝对是人类久违的幸福感和成就感。
摘要
吃货有风险,入行需谨慎。享受美食永远是快乐的肯定而持久的源泉。所以,一定不能让吃饱的痛苦糟蹋了这难得的幸福。按照文章中的方法去做。当你每次都能享受美食,吃得恰到好处的时候,你会发现那种成就感和舒适感会让你不愿意再吃太多。
注:文中引文来自Finik:自动控制。