经常吃红薯会胖吗？向上帝求助。

红薯富含淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E，以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素和亚油酸等。营养价值很高，被营养学家称为最均衡的健康食品。这些物质可以维持血管的弹性，对防治老年人习惯性便秘非常有效。可惜大多数人认为吃红薯会让人发胖，不敢吃。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会让你发胖，还能帮助你减肥、健身、预防亚健康、通便排毒。每100克新鲜红薯中仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，约为大米的1/3。是一种低脂肪、低热能的好食品，同时能有效防止糖分转化为脂肪，有利于减肥健美。红薯含有大量的膳食纤维，不能在肠道内消化吸收。能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有疗效。吃红薯要注意蒸熟、煮透。吃红薯不宜过量，中医诊断为湿阻脾胃、气滞者慎用。地瓜，风摩托界的保健食品，近几年成为风摩托界的保健食品。欧美人把它誉为“第二面包”，前苏联的科学家说它是未来的“航天食品”，法国人称它是当之无愧的“高级健康食品”。地瓜，又称红薯、番薯、番薯、山药等。是旋花科的一年生植物。因地域不同，人们称之为地瓜、四川地瓜、北京地瓜、福建地瓜。它的老家是南美，16年底引入中国。如今除了青藏高原，中国各地都有踪迹。红薯品种很多，形状有纺锤形、圆柱形、椭圆形、球形。肤色为白色、浅黄、红色、黄色、紫色；果肉颜色为黄色、杏黄色、紫红色。红薯营养丰富，是一种天然的食菜两用滋补食品。现代科学研究证实，红薯含有人体所需的多种营养物质。每500克红薯可产生约2658.75千焦(635千卡)的热能，其中蛋白质11.5克，糖14.5克，脂肪1克，磷100毫克，钙90毫克，铁2克，胡萝卜素0.5毫克。其中，维生素B1和维生素B2的含量分别比大米高6倍和3倍，维生素C的含量比苹果、葡萄、梨高10至30倍。特别是红薯中富含能促进人体新陈代谢、促进发育的赖氨酸，而大米和面粉恰恰缺乏赖氨酸。此外，红薯和米粉混合食用，还可以充分发挥蛋白质的滋补作用，提高其营养价值。红薯还含有大量的粘液物质，包括粘蛋白和粘多糖。它们能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生，保持呼吸道、消化道和关节腔的润滑。此外，红薯中含有的淀粉和纤维素可以吸收肠道中的大量水分，增加粪便的体积。这样不仅可以预防便秘，还可以减少肠癌的发生。红薯中含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液的分泌和胃肠的蠕动，从而起到通便的作用。李时珍的《本草纲目》记载，红薯有“补虚益气、健胃肾阴”的功效。“红薯蒸熟，切段，晒干，收割后作为食物，称为薯食，使人长寿，少病。”还有医书上说红薯“与山药同，益人久，为长寿之食”。人们常将红薯、粳米粥加糖煮成粥，用于治疗维生素A缺乏引起的夜盲症、便血、便秘、湿热、黄疸、血虚、月经不调等疾病。近年来，日本人掀起了一系列的“红薯热”，男女老少都喜欢吃各种红薯食品(如烤红薯、红薯酱、红薯酒等。).原因是日本科学家发现红薯有很多特殊的“药用价值”。更有趣的是，美国一位生物学家发现，红薯中含有“去氢雄烯醇”，具有一定的抗癌作用。北京市农林科学院作物研究所和中国军事医学科学动物中心的几名研究人员在国内首次提取出红薯的肿瘤抑制因子，并成功完成了动物实验。专家认为，红薯是很好的抗癌产品。红薯又是长寿食品。在日本的农村长寿区，居民从10到次年4月吃红薯。广西有两个长寿之乡，居民常以红薯为主食。目前，日本、美国等国家对吃红薯有一种狂热，也把它作为婴儿很好的辅食。有人说吃红薯会让人发胖。这种说法没有科学依据。其实红薯不仅不会使人发胖，还是一种理想的减肥食品。它的热量很低，比普通大米低很多，吃了不用担心发胖，反而可以减肥。所以很多外国女性把红薯当成美容食品。位于南太平洋的汤加王国，大部分居民肌肉发达，身材匀称，这与他们日常吃红薯密切相关。红薯生吃又脆又甜，可以代替水果；熟食是甜的，吃在嘴里，甜在心里。既可以当主食，也可以当蔬菜。蒸、煮、煎、炸、炒的方法很多。一旦熟巧，也能成为餐桌上的美味，如四川的“红泥”“黄亮”，甜脆可口；陕西的“醋炒红薯丝”酸、辣、脆、嫩，风味独特。此外，福建的“李湘薯片”和湖北的“桂花红薯饼”都是著名的地方风味。红薯加调味冰糖和蜂蜜，可制成色泽橙红、入口软韧的“蜜汁红薯”，更具红薯风味特色。红薯蒸熟，捣碎，磨成泥，拌入面粉，可做各种饼、包子、饺子、面条等。干粉成粉，可以加入鸡蛋做成蛋糕、布丁等零食。红薯酒、果脯、粉丝等。，也是风味十足。