玉米饼和米饭的热量比较

营养价值如下:

1，大米的主要成分是碳水化合物，而大米中的蛋白质主要是鱼精蛋白，氨基酸的组成也比较齐全，容易被人体消化吸收。糙米中矿物质、膳食纤维和B族维生素(尤其是维生素B1)的含量高于精米，但大米中赖氨酸的含量较低。

2.玉米饼营养价值丰富，其营养价值在于健脾养胃、补血养血、补气降脂、降血压、祛斑抗衰老。经常用眼的人要多吃黄玉米，黄玉米可以缓解黄斑变性和视力下降。由玉米制成的玉米饼中还含有一些叶黄素和玉米黄质，它们能以其强大的抗氧化作用吸收进入眼球的有害光线。

扩展数据:

大米的功效和作用；

米性平，味甜；具有补中益气、健脾养胃、益精强心、调和五脏、疏通血管、聪耳明目、止渴止泻的功效。

玉米的功效和作用；

1、玉米中的维生素B6、烟酸等成分具有刺激胃肠蠕动、加速排便的特点，可防治便秘、肠炎、肠癌等。？

2.玉米具有调节食欲、降低血脂和血清胆固醇的作用。中美洲印第安人不容易患高血压，因为他们主要吃玉米。？

3、经常吃玉米(主食)会导致营养不良，对健康不利，如果把它当零食吃，因为玉米是粗粮，自然有助于肠胃蠕动，对健康有好处，至于减肥，肯定是收效甚微。

参考数据

百度百科-大米

百度百科-玉米面蛋糕