冻顶贵妃茶，冻顶乌龙茶

产地:台湾省鲁谷乡凤凰村、永隆村、张雅村。品种:乌龙茶和中国六大名茶之一的兴平。冻顶乌龙茶汤清爽宜人，色泽蜜绿金黄，茶香清新淡雅，香气淡雅，喉韵浓郁持久，香气独特。据说是御浴茶的极品。台湾省泸沽湖附近的冰封山顶，雾气弥漫，道路陡峭湿滑。你应该“冻结”你的脚趾，以免滑倒。山顶叫冻顶，山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。

如何选择？

形状:卷曲成球形，紧密打结，厚重，色泽深绿油润，汤色明亮黄绿色，香味:淡淡的高爽清香，有浓郁的花香和果香，口感:香甜醇厚，回味强烈，叶底:嫩枝叶，红边。

酿造方法

温壶:茶具洗净后用开水加热，温壶水弃去；放茶:放入1/3左右的茶具容量，浓度会根据个人喜好增减；洗茶:用100℃开水冲入锅中，盖上锅盖，立即倒出茶汤；制茶:前三次将茶叶浸泡半分钟左右，之后将每次浸泡时间延长10-20秒。泡茶小贴士:可以连续冲泡5次以上，使用陶土茶具(如茶壶)更好的风味。

手艺

晒干、风干、摇动、油炸、揉捻、初烤、反复揉捏、复烤和烘烤。

存储方法

乌龙茶的保质期一般为24~36个月。小袋乌龙茶:把未开封的小袋装在锡罐里，放在茶几和书架上即可。散装乌龙茶:需要用铝箔袋包装，抽真空。如果没有，试着挤出多余的空气。

然后将袋口封紧，最后放入铁罐或瓷罐中，盖上盖子，放在阴凉干燥无异味避光防潮的地方，如书架、茶几等。控制温度:低于25℃，相对湿度:低于50%。