都说人减肥的克星不是脂肪而是碳水化合物。
每天的“瘦身时刻”
上午6时至9时
该吃早餐了早餐是新一天的重要能量来源，所以不要急着吃。富含蛋白质的早餐能帮你真正赶走饥饿感。最好的选择包括鸡蛋、香肠和酸奶。如果你喜欢甜味、新鲜水果和燕麦片，那也是个不错的选择。早上是人的新陈代谢一天中最旺盛的时候，脂肪也不容易堆积，可以有饱腹感，这样也可以避免中晚餐因为饥饿而吃得过多。
12中午至下午两点
该吃午饭了。这顿饭应该丰富而均衡。鸡肉和鱼肉是丰富的蛋白质来源，蔬菜和水果是必要的维生素补充，适当摄入坚果和橄榄油有益健康。
下午四点半
这个时候，你需要补充能量。可以吃蔬菜沙拉，也可以吃一个苹果，既补充了体力，又抑制了期待即将到来的晚餐的欲望。
晚上9点到第二天早上6点
这段时间吃东西是最容易发胖的。当然，从另一个角度来说，控制得好的话，减肥更容易。一定要强迫自己养成每天晚上9点以后不吃东西的习惯。久而久之，当这个时候节食成了一种习惯，你的身体慢慢变瘦也就成了一种习惯。
每个月的“瘦身时刻”
不敢相信月经周期，每个月来的好朋友，也能成为你减肥的好朋友。你要做的就是在不同的生理期实施不同的瘦身计划。
好朋友的拜访期
这几天堪称女人最虚弱的时期。除了月经来潮时精神萎靡、腹痛闷闷外，此时体温较低，新陈代谢较慢。如果你乘坐这种巴士进行所有激烈的减肥运动和特殊的饮食控制，你只会感到不舒服，因为减肥带来的压力，更不用说减肥效果很好。所以在经期，你要做的就是放松自己，补充丰富的铁和纤维类食物，多在路上优雅地行走，做一些简单的热身运动，锻炼筋骨。
月经结束后一周
希望减肥效果以子弹头列车的速度出来。这期间努力实施你的减肥计划是完全正确的，因为此时雌激素大量分泌，你不仅心情愉快，而且整个生理细胞都很活跃，消化吸收代谢良好，生理和心理都处于巅峰状态。再加上饮食控制和运动燃脂，绝对可以事半功倍。当然，铁、矿物质等营养补充绝对不可或缺，甚至饮食控制也要在营养均衡的原则下实施。
排卵期
在这个阶段，叶黄素会在雌激素之后大量分泌，叶黄素的出现会给女性带来一些生理和心理上的变化，比如代谢率的缓慢下降，感觉胃口大开，食欲大增。在此期间，除了逐渐均衡每天的能量摄入和能量消耗，最重要的是改善代谢功能，用简单不费力的呼吸法改善代谢功能，不仅有助于细胞活跃，还有瘦身的作用。
月经前一周。
这个时候女性会发现最近腿好像肿了，背也酸了，偶尔还会便秘。同时，你可能脾气不好，甚至脸上长几颗痘痘。这些就是所谓的经前综合症。此时的瘦身计划要符合身体的自然舒适度，改为温和的瘦身方式，如勤于按摩、指压等，缓解腿部积水、便秘的现象。
15.月经后锻炼
澳大利亚阿德莱德大学的一项最新研究表明，在月经周期的最后几天进行锻炼比其他时间减肥效果更好——减掉更多脂肪。这几天女性激素黄体酮会启动脂肪转化系统:将脂肪转化为热量，补充生理周期造成的能量不足。如果做适量运动，可以把更多的脂肪转化为运动的能量。女性从月经结束到下一次排卵的两周左右，可以比平时多燃烧30%的脂肪。
15.月经后锻炼
“拥抱”绿茶
绿茶不仅能抗癌，还能加快新陈代谢。结果显示，每天喝三次绿茶或每天服用三次绿茶提取物的人，比不喝绿茶的人代谢速度快4%。也就是说，一天多燃烧60卡路里，一年减脂6斤！这大概是因为绿茶中含有儿茶酸，儿茶酸可以提高体内去甲肾上腺素的水平，去甲肾上腺素可以加快新陈代谢。
多吃香蕉
香蕉含有丰富的钾元素，可以通过调节体内水分的平衡来加快新陈代谢。如果你的身体缺水，你的代谢率就会下降，脂肪燃烧也会减少。每天确保摄入2000毫克钾，而一根香蕉含450毫克，一杯牛奶含370毫克，一个橘子含250毫克。
4.铁是必不可少的。
不能只练器械，还要多吃含铁的东西。纽约大学医学中心的营养学家解释说:“如果体内铁元素不足，体内细胞就得不到足够的氧气，从而降低新陈代谢。”我们也可以吃一些多种维生素，其中大部分含有约18 mg的铁(成人每日推荐摄入量)，或者我们可以坚持吃富含铁的东西，如瘦肉、鸡肉、富含铁的谷类、豆类和坚果。如果还是觉得累，情绪低落，就要去医院验血，看看有没有贫血，再决定怎么办。
5.水，一杯接一杯
德国最新研究发现，在一定时间内饮用17盎司(约两杯)的水，人体内的新陈代谢会加快30%。根据这个研究结果，每天喝1.5升水，每年可以燃烧17400卡路里，瘦5斤。
注意甲状腺
7.吃早餐是一个好习惯。
研究表明，吃早餐是减肥的重要因素。《肥胖研究》发表的一项研究显示，能够很好控制体重的人，80%都有吃早餐的习惯。
8.乳制品是不可替代的
一份关于肥胖研究的杂志称，每天吃/喝脱脂奶酪或低脂酸奶三到四次的女性比少喝乳制品的女性多燃烧70%的脂肪。钙就像一个阀门，可以更快的打开燃烧脂肪的通道。但是吃钙片之类的钙补充剂，是无法获得乳制品带来的效果的。研究表明，最好的方法是每天吃乳制品，而不是其他添加了钙的食物。每日1200mg，分三次服用。
12.多吃鱼更健康。
我们必须明白一个重要的原则:经常吃鱼的人“瘦素”(一种激素)水平较低，而高水平的“瘦素”与新陈代谢缓慢和肥胖有关。因此，每周吃三到四次三文鱼、金枪鱼等鱼类，可以显著提高代谢率。
13.每天吃点花生酱
你觉得花生酱容易长胖吗？是真的吗？其实花生酱的镁含量特别丰富，镁是一种能有效加速新陈代谢的矿物质——能为人体细胞提供充足的动力。人体每天需要摄入320毫克镁，吃一个花生酱全麦三明治(含100毫克镁)或100克菠菜(含80毫克镁)就能获得一天所需的镁。
14.减压减腹术
很多研究证明，压力与腹部脂肪堆积有很大关系。当你感到压力时，皮质醇等一系列激素开始刺激你的食欲，同时也降低了你体内的新陈代谢，促进了腹部脂肪的堆积，于是你就像一个吹了气的气球一样变成了‘小肚子女人’。“那么，那个胖女孩呢？每天做自己喜欢的、能有效缓解压力的活动，听舒缓的音乐，或者练瑜伽。
15.月经后锻炼
澳大利亚阿德莱德大学的一项最新研究表明，在月经周期的最后几天进行锻炼比其他时间减肥效果更好——减掉更多脂肪。这几天女性激素黄体酮会启动脂肪转化系统:将脂肪转化为热量，补充生理周期造成的能量不足。如果做适量运动，可以把更多的脂肪转化为运动的能量。女性从月经结束到下一次排卵的两周左右，可以比平时多燃烧30%的脂肪。
19.保证充足的睡眠
充足的睡眠对保持好身材很有帮助。睡眠不足导致的甲状腺水平升高，压力导致的激素分泌紊乱，都会使新陈代谢变慢。当你感到疲劳时，你体内用于应付正常身体功能的能量已经变红。也就是说，用来燃烧脂肪的热量不足。所以保证新陈代谢正常的方法就是保证每晚6 ~ 8小时的睡眠。