水鱼焖鸡怎么做

一条鱼和一只鸡。

佐料

极其美味，朱厚酱，料酒，姜，蒜，桂皮，八角。

水鱼焖鸡的步骤

1.水鱼、鸡杀好，切块

蒜和姜比较多。我用了三个大蒜，和生姜差不多重。

3.热锅里放油，然后炒蒜，再放姜。

4.爆炒后，鱼在水中，鸡肉在两分钟内，翻炒。

5.加入料酒、两勺柱子酱、盐、香叶、桂皮、八角等。

6.翻炒，然后加一点水。翻炒后，开始煨。我换了砂锅，开始炖。如果没有，就在锅里炖20/30分钟。注意不要粘锅底。