生吃胡萝卜会胖吗？

吃生胡萝卜有一定的减肥效果，不会发胖。不过胡萝卜最好煮熟了再吃，因为生吃和熟食的减肥效果差不多。

如何吃胡萝卜

蛤肉胡萝卜馄饨

配料的准备:

蛤肉200-300克

胡萝卜半根

1个鸡蛋

5毫升酱油

小馄饨皮适量

练习步骤:

1蛤肉切碎备用。

将胡萝卜去皮，切成圆形切片。

3将胡萝卜泥、炒鸡蛋和酱油倒入装有蛤肉的碗中，搅拌均匀。

4将馅料裹成小馄饨。

5出锅煮熟，放入碗中。

胡萝卜营养价值很高，富含花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油、维生素等。胡萝卜可用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等疾病的不适症状，有效增强人体免疫力，降低血糖和血脂，有效清除肠道自由基，从而起到解毒的作用。中医认为，胡萝卜性味甘、辛、平，归脾经、肝经、肺经，具有健脾和胃、养肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。

胡萝卜的营养价值非常丰富。每100克胡萝卜含蛋白质约0.6克，脂肪0.3克，糖7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A，即胡萝卜素1.35-17.25毫克，维生素b 1.02-0.04毫克，维生素B2 0.004毫克。