黄豆粥介绍

黄豆粥，简易减肥粥。一种方法:取黄豆约100g，用水浸泡半天，然后将黄豆放入锅中煮粥，粥煮开后加入芝麻粉约20g，加盐调味。功能:大豆含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质。具有降低胆固醇的作用，对动脉硬化和高血压也有效。芝麻，《神农本草经》说:“补五脏，益气生肌，填髓健脑，久服不老。该粥具有滋补肝肾、滋润五脏肌肤、降血脂、降血糖、延年益寿、减肥的功效。