你能告诉我怎么做好冬瓜汤吗？

是不是人生中总有几个减肥计划，却总是因为目前的食物挡住了去路？伟嫂懂你！今天给大家安利一款虾米干贝冬瓜汤，营养丰富，美容养颜，还能减脂减肥。一次满足你的三个愿望，让你真正做到“吃饱了就减肥”。

材料？

2只干虾

2瑶柱(扇贝)

冬瓜250克

瘦肉50克

鸡胸肉50克

新鲜蘑菇？1

1个鸡蛋

一点生姜

韭菜25克

洋葱1根

虾米干贝冬瓜汤怎么做？

准备好材料:大虾干、大瑶柱、冬瓜、瘦肉、鸡胸肉、鲜香菇、鸡蛋、姜丝、韭菜、小葱。

虾干、大瑶柱洗净，分别用热水浸泡1小时。

请点击输入图片说明。

鸡胸肉入锅蒸熟，晾凉后撕成鸡丝。

请点击输入图片说明。

将瘦肉剁碎，加入少许盐、酱油、玉米淀粉和橄榄油腌制片刻。

请点击输入图片说明。

冬瓜切粒，鲜菇切丝，香葱切段，葱切丁备用。

请点击输入图片说明。

泡好的虾米去皮切丁，大瑶柱撕成瑶柱丝。不要把泡过瑶柱的水倒掉做肉汤。

将鸡蛋打入碗中，打匀，准备一小碗生粉。

请点击输入图片说明。

8.将姜丝和虾米放入热油中，炒香。

然后加入冬瓜翻炒。

请点击输入图片说明。

加入一碗水，盖上盖子，煮沸。转中火，煮5分钟。

请点击输入图片说明。

5分钟后看冬瓜是否变软，用锅铲压成泥状。

请点击输入图片说明。

加入泡过扇贝的高汤，适当加一点水，加入扇贝丝，大火煮三分钟。

请点击输入图片说明。

依次加入瘦肉、鸡丝、香菇丝，炖三分钟。

请点击输入图片说明。

加韭菜。

请点击输入图片说明。

加入鸡蛋，快速搅拌。

请点击输入图片说明。

最后加入生粉，加少许盐，撒上葱花。

请点击输入图片说明。

你可以在盘子里享用它。

请点击输入图片说明。

技巧

1.对海鲜过敏的人要谨慎食用。

2.虾米和干贝需要提前用热水浸泡1小时以上。

3.不要把泡在瑶柱里的水倒掉，当作股票。

冬瓜可以提前蒸熟，压成泥，但我喜欢等它香了再压。