荷叶可以祛湿吗？

荷叶作为一种药物，主要发挥其芳香化和利尿的作用。其本身的香味可以帮助食物的转化，荷叶的甜味可以帮助人体排出体内多余的水分。南方有煮饭包荷叶的传统，所以这样做出来的饭有荷叶的香味。荷叶的这种祛湿化湿的功效，现在被广泛用于治疗现代人常见的高血糖、高血脂、肥胖。

我们可以选择夏天最肥美的荷叶，切成细丝，晒干收好，做成荷叶粥或者泡荷叶茶。但请注意，这个对痰湿型和倾向于湿热型的人更有效。荷叶中的莲碱有助于减肥。湿热体质的人，夏天可以选择最肥美的荷叶，切成细丝，晒干，做成荷叶粥或者泡荷叶茶，效果很好。以上摘自徐文兵的《四季养生》。