米饭和面条哪个热量高？

100克面条含137卡路里，而100克大米含116卡路里。

大米的主要成分是碳水化合物，大米中的蛋白质主要是鱼精蛋白，氨基酸的组成也比较齐全，容易被人体消化吸收。

面条主要由小麦粉制成。由于小麦粉的不同，面条的味道也不同。一般来说，有嚼劲的面条会含有更多的蛋白质，可以更好地补充人体所需的营养。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。

扩展数据:

吃面条的注意事项:

1，午餐最好吃面条。

面条能为人体提供足够的能量，产生强烈的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，对脑细胞有一定的刺激作用。

2.吃面条不会让你发胖

每150g熟面条含脂肪1g，蛋白质7g，碳水化合物40g，热量为180kcal。它脂肪少，但能给人一种饱腹感。

3.越有营养的过筋面。

穿越赛道的表面含有更多的蛋白质。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。

4.面条应该趁热吃。

面条的吃法有很多种，有水凉面，也有温度极高的油面。太热对着食道会造成损伤，太冷不利于消化吸收。所以，很多时候，吃一碗温热的面条是最合适的。

5、原汤变成原菜

烹饪含淀粉的食物时，它们表面的淀粉会分散到汤中。当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，可以帮助消化食物。

百度百科-大米

百度百科-面条

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