反式脂肪如何影响减肥？

反式脂肪比饱和脂肪更糟糕。反式脂肪会使人饭后产生比正常多的胰岛素，一段时间后可能导致胰岛素抵抗。反过来，胰岛素抵抗会让你很难减掉腹部脂肪。

反式脂肪对能量代谢以及脂肪和必需脂肪酸的代谢有不利影响。

反式脂肪食物会导致猴子腹部肥胖，并改变胰岛素敏感性。这一令人震惊的发现在第66届美国糖尿病协会科学会议上首次公开。

反式脂肪可以改变脂肪细胞的大小、数量和脂肪酸组成，脂肪细胞多存在于臀部、背部和腹部。

摄入反式脂肪会增加“坏的”低密度脂蛋白胆固醇的含量，降低“好的”高密度脂蛋白胆固醇的含量，从而增加冠心病的风险。

哪里可以找到反式脂肪？

反式脂肪在早餐麦片、曲奇饼干、早餐棒、小吃店、花生酱、鸡蛋饼、速食汤、巧克力、糖果、水果蛋糕、薯条、方便食品和垃圾食品、一些沙拉酱、色拉油、蛋黄酱、蔬菜起酥油和油炸食品中较为常见。

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