女性吃藜麦米饭有什么好处？

减肥:藜麦是一种低热值的食物，蛋白质和纤维含量比较高。每天吃一点可以保证健康，还可以抑制饥饿神经中枢的兴奋，让你很容易有饱腹感。另外，膳食纤维会抑制人体对脂肪的吸收，使你不产生脂肪堆积，从而达到减肥瘦身的效果。

便秘的防治:很多女性都有便秘。每天吃一点便秘有助于便秘的防治。藜麦含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，有利于粪便排泄，从而预防便秘。此外，女性经常食用藜麦，也可以减少毒素的吸收，有效预防直肠癌的发生。

食用藜麦米饭的注意事项

吃藜麦没什么大忌讳，主要是提前泡一会儿。但是要选择已经去皮的那种，不然上面会有一层皂角苷，微毒。对人体有害。

藜麦的营养价值超过了任何传统的粮食作物。藜麦是一种全谷物、全营养、全蛋白的碱性食物。作为藜科植物，其蛋白质含量与牛肉相当，质量不亚于肉源蛋白和乳源蛋白。

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