建议中老年人:生活不要太节俭，多吃五种“高蛋白”食物，营养健康。
现在最重要的是重新激活身体机能，让身体逐渐返老还童，但是怎么做呢？一是锻炼身体，二是在日常饮食上多下功夫，这是最可行的。不要过得太节俭，也不要为了破几两银子而耽误身体。
建议中老年人在不缺钱的情况下，多吃五种“高蛋白”食物。身体健康真好。
牛肉含有大量的蛋白质和肌氨酸，能及时为身体提供能量，中老年人急需营养。多吃牛肉会逐渐改善他们的健康。
推荐食谱:爆炒牛肉
1.腌牛肉
牛肉42克左右，先去掉筋膜，然后切成薄片，放入小锅内，加入1g盐，0.5g胡椒粉，适量料酒，10g极鲜香精，用手抓匀，再加入少许水，用手抓匀，打入一个蛋清，加入少许玉米淀粉，抓匀，最后加入少许植物油。
准备配料
姜一小块展平切成姜末，蒜一小块展平切成蒜末，小米泡椒几块切碎，青椒两块切成椒圈，小米椒一小块切成段，香菜一小块切成段，放入盆中备用。准备一个盘子，底部放一小把香菜，两根小葱切段，和香菜一起放在盆里。
3.牛肉油
烧热炒锅，加入两汤匙食用油。油温三成热时，加入牛肉，用勺子不断滑动，15秒后倒出。
开始烹饪
锅中加入少许食用油，加入姜蒜末和泡椒，快速翻炒青红椒，加入极鲜香精5g，蚝油3g，糖1g，胡椒粉1g，倒入牛肉，倒入料酒5g，快速翻炒15s，加入少许稀酱翻炒均匀，然后加入。
鱼最厉害的不是含有大量蛋白质，而是脂肪含量极低。像有些“三高”的人，鱼是最适合吃的，怕胖的人也可以放心吃。
推荐食谱:西湖醋鱼
1.准备配料
一条洗净的草鱼，从尾部切开两半，切掉鱼的牙齿，放入盘中，加入清水，洗净里面的血水，放入另一个盆中备用，准备一个小盆，放入葱结中，将一小块姜切成姜片，与葱放在一起。
准备调料
另取一小锅，加入白糖30g、生抽30g、陈醋40g、清水20g、盐2g，搅拌至融化。先将一片生姜切成姜丝，然后切成姜末，放入小锅中。
开始烹饪
锅中烧开水，放入小葱和姜片，水开后放入鱼，煮30秒，关火，盖上锅盖炖3到5分钟。锅煮好后，掀开锅盖，先挑出葱和姜，然后捞出鱼，放在盘子里，撒一点姜末备用。
将调好的汁倒入另一个锅中，大火烧开后转小火，将白糖煮开，加入少许水淀粉，关火至汤汁粘稠，再将汤汁均匀浇在鱼上。它是美味的。
豆腐作为豆制品，蛋白质远高于鸡鸭鱼肉，因此也有“菜肉”的美誉。但豆腐中含有大量嘌呤，痛风患者应避免少吃。
推荐食谱:豆腐蘑菇汤
1.准备配料
3香菇洗净，切成薄片，嫩豆腐一个，用刀切成细丝，香菜两个切成段，准备一个小盆，放两个鸡蛋进去，用筷子拌匀打散。
焯一下蘑菇
锅内加适量水，烧开，水开后放入香菇，用勺子翻几下，使香菇受热均匀，焯水一分钟左右，用漏勺捞出控水。
开始烹饪(调味)
再次起锅，加入适量的水，加入一勺盐和胡椒粉，搅拌融化，然后加入适量的酱油，加入焯水的香菇，熬汤。
水开后，加入两勺水淀粉。汤烧开后，倒入豆腐条。再次煮沸后，将蛋液倒入勺子中。鸡蛋花成型后，用勺子轻轻推几下。再次烧开后关火，倒入少许香油，撒上切碎的香菜，用勺子搅拌均匀，然后倒入汤盆中。它是美味的。
虾富含蛋白质、钙等营养成分。其肉质松软，易于消化，是体弱多病者的最佳滋补品。
推荐食谱:虾鸡蛋汤
1.腌虾
鲜大虾3两左右，先去掉虾头，留下虾尾，去掉虾线，剥去虾壳，清水洗净，挤出水分，放入盆中。在虾仁中加入适量的盐、料酒和白胡椒粉，用手搅拌均匀，腌制5分钟备用。
准备鸡蛋
提前把锅里的水烧开。此时取一个小锅，打入4至5个鸡蛋，加入适量的水，鸡蛋与水的比例约为1至1.5，加入盐和鸡粉各1克，用筷子搅拌均匀，用漏勺将蛋液中的泡沫漏出来，倒入大碗中。
开始烹饪
水烧开后，加入打好的蛋液，盖上锅盖，连续蒸8到10分钟。10分钟后，打开锅盖，放入虾仁，蒸3分钟。
准备一根葱切成葱花，放入小锅内，加入10g蒸鱼黑豆油和3g香油，用筷子搅拌均匀，3分钟后关火，取出蒸好的鸡蛋和虾仁，然后倒入刚刚准备好的酱汁。它是美味的。
豌豆营养全面均衡，可以在各个领域发挥非常重要的作用。
推荐食谱:豌豆炒鸡蛋
1.准备配料
新鲜豌豆一把，倒入盆中，洗干净，胡萝卜半根，切成丁，放入小盆中备用，取一小盆，打入四个笨鸡蛋，加入半勺盐和少许白醋，用筷子搅拌均匀后打散，准备两根小葱，切成葱花。
将配料焯一下
锅中加入适量清水，加入少许植物油，加入一勺盐，水开后放入胡萝卜，焯水30秒左右，再放入豌豆，继续焯水一分钟，用勺子推几下，将豌豆煮至八成熟，捞出控水。
煎鸡蛋
锅中再加入少许食用油，倒入蛋液，用勺子轻轻一推，使鸡蛋慢慢凝固，翻炒几下，将鸡蛋炒至熟透，取出待用。
开始烹饪(调味)
锅中加入少许食用油，放入葱花炒香，然后放入豌豆和胡萝卜，快速翻炒一分钟，将豌豆翻炒至熟，然后放入炒鸡蛋，翻炒两次，加入少许盐，加入适量生抽，再次翻炒均匀，即可食用。