黑芝麻饼干的做法是家常便饭

成分:

150g低筋面粉,30g黄油,1鸡蛋(50g),20g牛奶,20g细砂糖,

黑芝麻20克(原食谱炒),盐1/2小勺,泡打粉1/2小勺。

烘焙:

中层上下火180度,大概需要15分钟。

黑芝麻饼干

流程:

1、低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛,然后加入细砂糖、软化黄油,用手揉成粗玉米粉。

2.倒入蛋液和牛奶。

3、揉成面团,表面基本光滑,不要揉太久。

4.加入黑芝麻,轻轻揉搓,让黑芝麻均匀分布在面团中。

5.将面团放入盆中,盖上盖子,放松半小时。

6.在案板上撒些面粉,把面团擀成薄片,尽可能的厚和均匀。

7.用模具压出形状。

8.在烤盘上刷一层玉米油(这是防止粘的一个步骤,但是不用刷也可以),将面片排列成适当的距离。

9.将烤盘放入预热到180度的烤箱,中层烘烤约15分钟。直到表面略带金黄色。