减脂期间吃火锅！

肉菜清单:牛肉卷、羊肉卷、毛肚、百叶、黄喉、海虾、牡蛎、刺身、巴沙鱼、虾滑、鱼滑、鱿鱼须、鹌鹑蛋、豆腐、豆腐干、腐竹、鸭血。

素菜清单:油菜、娃娃菜、菊花、菠菜、油麦菜、生菜、香菜、金针菇、香菇、杏鲍菇、海鲜菇、海带、木耳、银耳、魔芋丝、冬瓜、竹笋。

主食清单:鲜玉米、薯片、红薯片、山药片、莲藕片、南瓜、粉丝、鲜面条。

锅底+蘸料

推荐锅底:香菇锅底、番茄锅底、三鲜锅底、清汤锅底。

超级好吃的神仙蘸酱

①万能蘸酱:香菜碎+葱花+蒜末+小米辣+酱油+香油+醋。火锅好吃，方法简单~

2清汤火锅蘸酱:酱油+小米辣+大蒜+香菜碎+醋+葱花，适合各种清汤火锅，酸爽~

③海鲜火锅蘸料:小米辣+白芝麻+葱花+蒜泥+香油+蚝油，海鲜火锅标配，好吃又好吃~

④经典蒜泥菜:蒜泥+香菜+葱花+香菜+香油，超级浓郁的蒜味，香锅必备，极度过瘾~

⑤火锅干菜蘸:花生+白芝麻+辣椒粉+椒盐，特别适合蘸肉卷吃烧烤。

常常胖涮火锅配方

选择合适的锅底，会降低美味的蘸料；荤菜高蛋白低脂肪；享用素菜；主食放在最后，能少吃就少吃；不辣不开心的点个鸳鸯锅，一边是推荐的锅底，一边是你心爱的麻辣锅。涮的时候要记住“辣菜不涮，清汤皱。”因为蔬菜放在麻辣锅里涮是吸油神器，千万不要放在麻辣锅里增加无意义的热量。香锅适合涮表面光滑，有嚼劲，不易吸汤的食材。