给喝酒多的人的食谱。

酒:少吃肉类和油腻食物，尤其是牛羊肉和海鲜，尽量不喝啤酒。

后:如果想醒酒，看看下面的介绍，但是最好不要掺太凉的东西，容易伤嗓子！

大白菜解酒:将大白菜洗净，切成细丝，加入一些醋和白糖，拌匀，腌制10分钟，然后食用。凉性，酸甜，解酒。

雪梨解酒:取2-3片洗净的雪梨捣碎成泥，用纱布包好榨汁饮用。

荸荠解酒:取10以上的荸荠(即菱角)，洗净，捣成泥状，用纱布包好，挤出汁液饮用(此法最适合喝高粱等烈酒的患者)。

甘蔗解酒:将洗净去皮的甘蔗切成小块榨汁饮用，有解酒作用。

芹菜解酒:取芹菜适量，洗净，切碎，捣碎，用纱布包好，挤出汁液后饮用(此法可解决醉酒后头痛、脑胀、面色潮红等症状)。

豆类解酒:绿豆50克，红豆50克，黑豆50克，甘草15克，水煮，与豆类和汤一起服用，可提神解酒症状。

喝酸醋:酸遇到酒精会生成乙酸乙酯和水，可以减少酒精对人体的伤害。饮用时，用酸醋或陈醋60克，红糖25克，姜片5克，加水适量，煎熟后饮用。

喝牛奶:将牛奶与酒混合，可使蛋白质凝固，减轻胃对酒精的吸收，保护胃黏膜。

喝萝卜汁:生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮用，每次一杯，分2至3次，有解酒消酒之功效。

喝浓米汤:浓米汤含有多种糖类和B族维生素，有调和解毒、醒酒的作用；如果加入适量的糖效果会更好。

蛋清解酒:生鸡蛋白、鲜牛奶、霜柿子适量煎服，解渴、清热、解酒。

生姜解酒:如果醉酒后恶心呕吐，可以在嘴里含一小块生姜止吐。