鱼是我们生活中很常见的食物。你知道吃鱼对我们健康的好处吗?
第一,让人更聪明。鱼体内有足够的DHA。它们主要存在于头部、眼底黄斑和神经系统。DHA不仅能维持人眼底黄斑的一切正常功能,而且有利于人体智商系统软件的生长发育。所以多吃鱼会让人越来越聪明。
第二,鱼中含有对身体生长发育有益的蛋白质,每500克鱼中蛋白质的含量相当于600克生鸡蛋或850克生猪肉中蛋白质的含量。五彩缤纷的蛋白质是人体生命的介质,具有均衡营养、调节体内水分平衡、增强免疫力等功能,能合理辅助儿童、少年、青少年生长发育。
第三,降血脂的效果很好。经常吃鱼可以降血脂。医学研究证实,在相同的血糖水平下,一段时间后吃鱼的人比不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平,两者之间的血糖含量为40%。
第四,容易消化吸收。很多食材都不是很容易消化吸收,鱼就是一种很容易溶解的食材。鱼很容易被身体消化和吸收。鱼中蛋白质结构较软,肌纤维结构短,含水量高,消化吸收利用率可达96%。
降胆固醇鱼中常含有的脂肪多为不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收,而消化的脂肪酸在血液循环系统中可与血液碳水化合物紧密结合,将甘油三酯从毛细血管中带走,从而降低体内碳水化合物的含量,有利于身心健康。
6.帮助减少脂肪是维持生命的关键营养元素。如果因为减肥瘦身摄入了少量脂肪,很可能会出现激素代谢不足、危及生理状况、加速衰老等问题。,所以减肥瘦身的时候,吃的不够。吃对胖很重要!很多鱼都有ω-3脂肪酸,可以平衡体内脂肪酸的比例,促进基础代谢,使我们满足人体对脂肪的要求,也有帮助