章丘特产薄皮核桃

章丘特产薄皮核桃是山东著名特产，风味独特，营养价值高。核仁形似人脑，富含钙、磷、铁、锰、锌等人体必需的微量元素，以及蛋白质碳水化合物、核黄素、胡萝卜素等营养物质。尤其是核仁中的不饱和脂肪酸，有利于降低胆固醇含量，预防脑溢血，被誉为“脑黄金”。据《本草纲目》记载。核桃具有“益气养血、润喉化痰、温肺润肠”的功效。现代医学研究证明，核桃可以健脑益智、滋润肌肉、乌发美容，是一种非常有益的保健食品。