松茸可以减肥吗？松茸有多少热量？

别名:松茸、松茸、松茸、松茸、松茸、松茸、鸡冠菇。

热量:207千卡(100克)

分类:细菌和藻类

评价:含钾丰富。建议加水后在减肥期间食用。

营养信息

营养成分(每100克)

热量207.00卡路里

蛋白质(g) 20.30

纤维素(克)47.80

维生素A(微克)I

松茸(干)的营养成分(营养成分/100g)

碳水化合物0.40克

脂肪含量3.20

松茸(Tricholoma matsutake)属于担子菌门的伞菌属，是珍贵的食用菌之一，被誉为“食用菌之王”。松茸肉白、嫩、香、嫩，是宴席上不可多得的美味。松茸营养丰富，药用价值高。只能从野外采集，市场上有罐装和新鲜的松茸(在日本)。它被用在许多日本料理中，也可以烤全鸡。

松茸(干)怎么吃

松茸干品风味不佳，鲜品极为珍贵，只有夏秋两季才能采收，所以在国际上一直被誉为“菌中之王”、“山中之宝”，地位不亚于猴头菇和灵芝。更适合新鲜食物，用于燃烧、油炸、与肉一起烹饪菜肴或制作汤。干品泡水后也是这样吃，只是口感更差。

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