黑豆水是减肥的好方法吗？了解一下中西医专家的观点！

瓦解体内多余脂肪，每天喝黑豆水可以轻松做到？最近网上盛传喝黑豆水可以抑制脂肪生成，有助于减肥，但事实真的是这样吗？下面将由营养学家和中医分别从西医和中医的角度进行讲解。

营养观点:花青素有助于防止脂肪生成，但黑豆水中的花青素含量是否足够？

美国食品药品监督管理局咨询了台北医学院健康营养系副教授简·文怡，提到在一些细胞和动物实验中发现，摄入富含花青素的黑豆可以降低脂肪生成的活性和肥胖的风险，改善腹部脂肪堆积，增加能量代谢，减肥。根据人体研究，摄入黑豆提取物结合高纤维、低胆固醇的饮食，对预防腹部肥胖有积极作用。

但对于黑豆水的成分，没有研究验证其含有多少花青素，或者其他有利于减肥的有效成分；即使黑豆水中钾离子丰富，减肥效果也相当有限，还需要更多的研究来证明。

发现摄取黑豆提取物结合高纤维低胆固醇饮食对预防腹部肥胖有积极作用。中医观点:喝黑豆水帮助减肥不如直接吃黑豆有效！

从中医的角度，吴建东博士直言:“喝水可以减肥！他说，黑豆水虽然有利尿、祛湿、消除水肿的作用，但实际应用在人体内，不仅消除水肿的作用有限，对减肥也有“杯水车薪”的效果。而且“消除水肿”和“减少体脂”是两回事。即使喝黑豆能改善一点水肿型肥胖，也不代表能克服体内多余的脂肪。