不吃碳水化合物的减肥方法
那么「不吃主食」真的是减肥的方法吗？我们不得不慎重考虑，因为这关系到你的健康和身材！
根据《中国居民膳食指南》，碳水化合物的热量摄入应占全天总热量摄入的50%-65%。可以说，如此权威的指南，已经说明了碳水化合物对人体的重要性。
只有摄入合理的碳水化合物，才能维持一天的能量消耗需求。如果碳水化合物的摄入量突然降到零，那么身体就容易滑铁卢。
我们先来了解一下什么是碳水化合物。
碳水化合物是由C\H\O组成的化合物，葡萄糖、蔗糖、二糖、淀粉都是碳水化合物。日常生活中，常见的碳水化合物有米饭、面条、谷物等。
如果你进行零碳水化合物饮食，说明你的胃里一定没有淀粉类食物，所以你真的可以减肥，但这是你体内糖原和水分不足造成的，而不是减掉很多脂肪的表现。
为什么不吃碳水化合物，减掉的不是脂肪？
三种必需营养素(碳水化合物、蛋白质和脂肪)之间存在相互作用。当碳水化合物摄入不足时，蛋白质和脂肪就会开始消耗，脂肪的消耗速度很慢。想要快速消耗脂肪，就必须有碳水化合物的供给作为燃料来加速其消耗，否则只会牺牲蛋白质，也就是肌肉。
长期不吃碳水化合物有什么危害？
1.肝肾透支
平时摄入大量蛋白质，有利于塑造和增长肌肉。然而，没有碳水化合物的摄入，蛋白质的代谢就会出现问题。由于人体吸收蛋白质和排毒的能力有限，蛋白质中的“氨基”无法通过泌尿系统排出体外，对肝肾造成很大压力。
2.酮中毒
相信有些人也知道，长期低碳饮食容易导致酮症。因为身体缺乏淀粉摄入，新陈代谢容易紊乱。一旦身体发现燃烧脂肪时缺糖，燃烧不完全的脂肪就会变成酮酸，引起口臭和呕吐。
3.记忆丧失
大脑的运转是靠葡萄糖来供给能量的，所以长期缺糖摄入，血糖无法调节，大脑就会处于抑制活动的状态，表现为记忆力下降，情绪不稳定，容易生气。
4.重量的增加
当你摄入的热量被碳水化合物减少时，身体的新陈代谢会逐渐下降，身体储存能量和水分的能力下降，短时间内体重就会下降。
但一旦恢复正常饮食，身体无法在短时间内提高代谢能力，就容易储存多余的热量，产生脂肪，体重飙升。
那么，应该如何在选择主食的同时帮助减肥呢？
主食的选择应以杂粮、五谷杂粮和复杂碳水化合物为主，富含维生素、膳食纤维、植物酒精等物质，碳水化合物不易转化为脂肪。
那么你可以参考的主食有:红豆、芸豆、高粱、糙米、燕麦、黑米、玉米、土豆、薯类等。，并让碳水化合物的能量摄入占总能量摄入的30%-40%左右。