青少年不吃饭的危害。
青少年不吃饭的危害1。糖尿病:
一些糖尿病患者或担心自己患糖尿病的人会故意少吃米饭和面粉，认为这样会减少糖分的摄入。如果患者主食摄入量过少，处于半饥饿状态，容易出现反应性高血糖，导致低血糖和抗病能力下降。这样下去，患者会出现体重下降、脂肪发育不良、高脂血症等并发症，给治疗带来困难。
2.心血管疾病:
因为很多蔬菜都是用太多的食用油炒出来的，有些蔬菜就像泡在油里一样，容易增加油的摄入量。同时，增加蛋白质和富含脂肪的畜、鱼的摄入，也会导致体内脂肪堆积过多，不仅会引起肥胖，还会导致高血脂、高血压、冠心病等。
3.大脑退化:
主食吃得少，碳水化合物的摄入远远不足以满足人体的需要，会导致体内重要物质的缺乏，如:葡萄糖减少会影响大脑思维活动。据研究，大脑每天大约需要130克淀粉主食来提供能量。如果不足，会造成精神萎靡、注意力不集中、思维迟缓、焦虑不安，严重影响大脑的思维。
4.结肠直肠癌和结肠癌:
空腹吃大量的鱼、肉等蛋白质食物代替米饭，不仅浪费蛋白质，还会增加体内废物的产生。因为蛋白质分解后会产生大量含氮废物，不仅增加肝脏、肾脏的负担，还会促进大肠内腐败菌的繁殖，影响肠道的微生态平衡，增加患大肠癌的风险。脂肪摄入过多也容易造成结肠癌高发。
5.脂肪肝:
喝酒，吃菜，不吃东西，特别容易肝损伤，损伤胆囊。即使你尽量少吃或不吃含饱和脂肪酸的动物脂肪，吃含不饱和脂肪酸的植物油，在抗动脉粥样硬化方面自然是有好处的，但在宴席上你不能控制油和蔬菜的摄入。久而久之，会加重脂质过氧化，损伤肝细胞，还可能诱发胆结石；饮酒会加重这种损害，引起或加重脂肪肝。
6.身体毒素积累:
只吃不吃蔬菜，碳水化合物摄入不足，身体需要的碳水化合物不足。碳水化合物具有解毒功能，一旦缺乏，血液中的有毒废物不能及时排除，就会造成肤色暗沉，面容难看。
吃晚饭的注意事项1。晚餐不宜过饱。
中医认为，胃不和则不安。如果晚餐吃得太饱，必然会增加胃肠道的负担，其紧张工作的信息会不断传到大脑，使人失眠多梦。久而久之，容易引发神经衰弱等多种疾病。如果中老年人长期暴饮暴食，反复刺激大量胰岛素分泌，往往会造成胰岛素B细胞负担加重，导致衰竭，诱发糖尿病。
同时，如果晚餐吃得太饱，有些蛋白质就无法消化吸收。在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质。此外，睡眠时肠壁的蠕动会变慢，相对延长这些物质在肠道内的停留时间，也可能促进大肠癌的发生。所以晚餐不能吃太多，更不用说吃得过多。
2.晚餐不要总是吃肉。
医学研究发现，晚餐常吃肉的人，血脂比常吃素食的人高3到4倍。高血脂、高血压的人，如果晚餐经常吃肉，会火上浇油，加重或恶化病情。如果晚餐摄入过多热量，容易导致胆固醇升高，过多的胆固醇堆积在血管内壁，久而久之就会诱发动脉硬化和冠心病。
不要狼吞虎咽
由于工作节奏的加快，许多人吃得很快，狼吞虎咽。三下五除二，10分钟不到一顿饭？求解？况且这种饮食行为对人体健康危害极大。
众所周知，人吃饭的目的不仅仅是为了获得美味的享受和饱腹感，更是为了从各种食物中获得全面的营养。为了获得足够的营养，需要最大限度地让食物消化吸收。食物进入口腔后，先被唾液混合消化，再被牙齿咀嚼，使大块食物变成小块。米饭、馒头、面条等淀粉类食物。在唾液酶的作用下水解成糊精或麦芽糖，进入胃肠道后容易被人体消化吸收。
减肥晚餐吃什么？最好是少量含碳或不含碳，用水果蔬菜、少量优质脂肪和高纤维成分补充营养，增强饱腹感。看看几个推荐的食谱，你就知道晚上吃的东西不会让你胖，反而会帮你减肥。
金针菇木耳鸡汤+一根玉米根(可以用其他粗粮代替)
减肥起到了作用:每100g鸡肉含蛋白质高达23.3g，脂肪含量只有1.2g，远低于各种畜肉。因此，适当吃一些鸡肉不仅对人体健康有益，而且也不会引起肥胖。
一个煮玉米的热量只有200卡，而且玉米是粗粮，适合减肥期间食用。
什锦水果燕麦米饭
配料:小油糯米，什锦水果燕麦。
做法:先把米洗干净泡一下(泡好的米口感软)；将混合水果燕麦放在米粉上；将开水倒入饭碗后，放入高压锅，大火转小火十分钟后即可。
海鲜冬瓜汤
配料:鲜虾、海虹、蛤蜊、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法:将所有材料洗净，冬瓜去皮切块，葱、香菜切段，姜切丝；锅中加水、葱白、姜丝，烧开，然后将海虹、文蛤倒至开口处取出；将鲜虾放入锅中焯至虾身弯曲，待虾壳变红后捞出；锅里的汤过滤后，放回锅里，加入冬瓜块，炖10分钟左右，直到冬瓜变软；将焯水的鲜虾、海虹和文蛤放入冬瓜汤中，加入盐和鸡精；烧开后滴香油，撒上香菜段。
水煮白菜+清蒸鱼虾50g+红薯50g。