孕妇营养晚餐食谱
孕妇营养晚餐食谱1。番茄炒猪肝(或者胡萝卜丝黑木耳炒猪肝，营养丰富)。
材料:猪肝82个，西红柿两个。
调料:盐、味精、糖、生粉、雕花。
特点:咸鲜爽滑，酸甜可口。
操作:1)猪肝斜切为不规则四边形，宽3厘米，长4厘米，放入盐、味精、绍兴酒备用。将西红柿切成1厘米见方的方块，备用。
2)取油锅，开小火，倒入油等热油，在腌制好的猪肝片上捏点生粉，滑入油锅翻炒。断血后取出备用。
3)油锅不用洗，倒入西红柿翻炒至汁液变粘。估计到一半的时候，用猪肝炒一下。只炒几勺，马上倒入酱油上色，加一点水，烧开，马上换成小火，加糖和味精。营养价值:西红柿——西红柿营养丰富，功能多，被称为蔬菜中的神奇水果。猪肝含有丰富的蛋白质和动物铁，是营养性贫血儿童较好的营养食品。还含有大量的维生素a。
二、陈皮香菇鸭汤
凉拌食材:鸭肉、香菇、陈皮、生菜。
专家点评:此汤具有滋阴养胃、理气润肠、防止衰老的功效。
鸭肉:平和而不辣，脂肪高而不腻。含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等营养成分，具有清热凉血、祛病强身的功效。
蘑菇:蘑菇味甘，微寒，有透麻疹、解毒开胃、止泻化痰的功效。蘑菇还有降低血胆固醇和血糖的作用。
三、东坡茄子
材料:嫩茄子500克，猪肉馅100克。
材料:湿淀粉10克，色拉油750克。
调料:糖50g，碘盐5g，味精4g，酱油15g，料酒5g，葱姜末5g，汤100g。
制作:
(1)茄子去蒂，洗净去皮，切成5cm见方的块。在茄子块的平面上划刀，深度2厘米。
(2)炒勺放油，烧至六七成热，放入茄子块炒成枣红色，捞出沥干，放入大碗中。
(3)勺内留少许底油，烧热，放入猪肉馅，翻炒至变色，放入葱姜末，放入酱油、盐、味精、糖、料酒、汤，烧开后倒入盛有茄子块的碗中，放在抽屉上蒸10分钟。
(4)将汤汁放入勺中，将茄子片扣入盘中，用湿淀粉勾芡生汁，倒油，烧在茄子片上。
关键:这道菜模仿东坡肉，茄子块要切成大块，煎成枣红。
第四，玉豆腐
材料:豆腐250g，生菜250g，生姜15g，味精1g，精盐5g。
生产流程:
1.生菜洗净后切成4cm长的片，姜切丝，豆腐切成1cm厚的片；
2.油热后，将姜煸炒出香味，加入半碗水放生菜，立即加盖2分钟，然后打开，放入豆腐，放入味精和精盐，再轻轻煸炒几下。
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准妈妈的饮食很重要，睡眠的重要性也不容忽视。有些食物不仅对睡眠不好，还会引起失眠。
过于油腻的食物会引起失眠，因为油腻的食物会增加肠胃、肝、胆、胰在消化过程中的工作量，刺激神经中枢，使其保持工作状态，延缓睡眠时间。专家建议，晚餐尽量以清淡口味为主，晚上7点前吃完晚餐比较合适。
除了饱腹感食物和兴奋中枢神经系统的食物，如咖啡、茶等，还有一些辛辣、过咸的食物，如辛辣零食、蒜蓉面包等，也会影响睡眠质量。辛辣食物不仅容易引起胃部烧灼感和消化不良，而且在消化过程中会消耗体内的促睡眠介质，从而影响睡眠。
准妈妈在孕早期会觉得很累，但是会睡得很不安稳。众所周知，一些刺激性食物也会影响睡眠，比如大蒜面包，所以睡前不要多吃。