凉豆怎么吃怎么做凉豆

2.将长豆角洗净，切段，放入热水中煮约10分钟后取出沥干备用。记住豆子要充分加热。生豆有毒。

3.开大火，把油烧到冒烟，关火，油温微热后放入辣椒。喜欢吃辣的可以放辣椒。放凉备用。

4、白芝麻适量，小火翻炒几下白芝麻，备用。白芝麻容易糊，一定要用小火。

5.把豆子沥干，放在盘子里。将炒好的花椒油倒入盘中，加盐、味精、熟芝麻，拌匀即可食用。

6.喜欢吃大蒜的朋友，可以拿两瓣大蒜加到菜里。