牛奶加醋会怎么样？

醋中含有醋酸和多种有机酸，而牛奶是具有两性电解质性质的胶体混合物，具有一定的酸性。当酸度增加到等电点4.6以下时，发生凝集沉淀，不易被消化吸收。胃虚怕冷的人更容易引起消化不良或腹泻。所以喝牛奶或奶粉不适合马上用醋做食物。

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醋的功效和作用

1，提高肠胃的杀菌力:醋可以杀菌，适当的嫉妒可以提高肠胃的杀菌力，保证肠胃的健康。醋有很强的杀菌作用，能杀死葡萄球菌和大肠杆菌。

2、美容护肤:适当吃些醋也能美容护肤，效果很好，醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸能促进血液循环，使人皮肤光滑。

3、帮助消化:适当吃一些醋也可以促进消化，帮助食物更好的吸收。醋中含有挥发性物质和氨基酸，能刺激大脑的神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。

4、消除疲劳:醋还能有效地帮助消除我们的疲劳，丰富的有机酸能促进糖类代谢，分解体内的疲劳物质，消除人的疲劳。

人民网-8醋的惊人好处买醋有巧妙的方法。