海盐县什么鱼煮汤？

先吃鱼喝汤。一锅好汤成就一道好菜，汤是其中的精华。又酸又微辣，喝第一口就开启你口味的小宇宙！滑嫩可口的鱼片，浓郁微辣的汤底，酸菜鱼肉，恰到好处的提升口感。

精选的黑鱼，切成薄薄的一层，晶莹剔透，似乎可以触摸，很考验厨师的刀工。上浆后的鱼片更加紧实，Q弹。