炒红豆，打碎，开水解毒？

红豆有很好的药用价值，滋补强壮，健脾和胃，利尿除湿，益气排脓，催乳。红豆也可以作为日常食物食用，还可以和药物一起作为滋补药膳。秋天吃红豆可以补血健脾，有效预防秋燥。

1，养心补血

红豆既能清心火，又能补辛苦。它含有丰富的粗纤维，在临床上有助于降血脂、降血压、改善心脏活动。同时含有丰富的铁元素，可以行气补血，非常适合辛苦工作。

2.健脾胃

红豆，中医称为“红豆”，也有明显的健脾胃作用。

3.消除水肿

红豆皮中所含的皂甙除了含有丰富的钾元素外，还具有很强的利尿作用，可以很好的改善脚气、肾功能下降引起的面脚浮肿。

4.祛湿清热

红豆含有丰富的B族维生素和铁，还含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、烟酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒的作用。

5、排毒减脂

多吃红豆可以预防和治疗脚肿。其生物碱可增加胃肠蠕动，减少便秘，促进排尿，消除心脏或肾脏疾病引起的水肿。