萝卜丝鸡蛋汤介绍

萝卜鸡蛋汤是一道清淡可口的汤。主料包括白萝卜和鸡蛋。此汤营养价值丰富，适合脾胃虚寒、消化不良、厌恶油脂的人饮用。萝卜丝又甜又脆，增加了汤的味道，鸡蛋的营养价值就不用强调了。鸡蛋富含蛋白质和必需氨基酸，是优质蛋白质的重要来源之一。经常吃鸡蛋有利于增强体质，抵抗疾病。萝卜还含有大量的营养成分，包括维生素(如维生素C、维生素A、维生素E、维生素K)、矿物质(如钾、钙、铁、硒、锌)和膳食纤维，有助于增强免疫力，减少疾病的发生。

萝卜丝鸡蛋汤的做法很简单，具体步骤如下:

1.鸡蛋打散，萝卜去皮切丝备用。

2.热锅放油冷却，开小火，倒入蛋液，搅拌均匀成块状。

3.原锅加水，放入萝卜丝，转小火煮5分钟左右，至软烂。

4.加入盐和鸡精调味，将之前煮好的蛋块放入翻炒均匀。

这种汤热量很低，非常适合想减肥或者健身的朋友。