紫薯和螃蟹可以一起吃。

螃蟹和红薯最好不要一起吃，可能会拉肚子。螃蟹属于寒性食物，红薯富含粗纤维。两种食物搭配，可能会患结石。螃蟹和很多食物不能一起吃。螃蟹不能和猪肉一起吃，南瓜也不能喝。和南瓜一起吃可能会中毒。螃蟹不能和橘子一起吃，容易得痰。

紫甘薯含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，还有硒和花青素。其中花青素可预防和治疗100多种疾病，并含有丰富的纤维素，可减肥，促进胃肠蠕动。

1.保护肠胃

紫薯含有丰富的纤维素，能增加粪便体积，促进胃肠蠕动，清理肠腔内粘液、气体积聚和腐败，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便通畅，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。

2.减肥减肥

每100g新鲜紫薯仅含0.2g脂肪，产生99千卡热能，约为大米的1/3。是一种低脂肪、低热能的好食品，同时能有效防止糖分转化为脂肪，有利于减肥健美。

3.增强免疫力

紫薯中含有大量粘蛋白，可防止肝肾结缔组织萎缩，提高免疫力，预防胶原蛋白病。紫薯中所含的矿物质对维持和调节人体机能有着非常重要的作用。其中所含的钙和镁可以预防骨质疏松。

4.抗癌

紫甘薯含有丰富的硒和铁，是抗疲劳、抗衰老、补血的必需元素。特别是硒素有“癌中之王”之称，易被人体吸收，并能残留在血清中，修复心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞DNA的合成和癌细胞的分裂生长，预防胃癌、肝癌等癌症的发生。

营养价值

紫甘薯除含有普通甘薯的营养成分外，还含有丰富的硒微量元素、赖氨酸和花青素。花青素可预防和治疗100多种疾病，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

1.紫薯富含硒和铁，是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必需元素。特别是硒素有“癌中之王”之称，易被人体吸收，并能停留在血清中，修复心肌，增强免疫力，清除体内自由基，抑制DNA合成和癌细胞的分裂生长，预防胃癌、肝癌等癌症疾病的发生。

2.紫薯含有丰富的纤维素，能增加粪便体积，促进胃肠蠕动，清理滞留在肠腔内的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便通畅，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。

3.紫薯不会长胖，但可以减肥、健身、预防亚健康、缓解便秘、排毒。每100g新鲜紫薯仅含0.2g脂肪，产生99千卡热能，约为大米的1/3。是一种低脂肪、低热能的好食品，同时能有效防止糖分变成脂肪，有利于减肥健美。

4.紫薯中含有大量粘蛋白，可防止肝肾结缔组织萎缩，提高免疫力，预防胶原蛋白病。紫薯中所含的矿物质对维持和调节人体机能有着非常重要的作用。其中所含的钙和镁可以预防骨质疏松。